くるみの効果はダイエットにもいい?オメガ3脂肪酸やビタミンEなど栄養豊富♪


そのまま食べてもお菓子や料理に使ってもおいしいくるみ。香ばしさや風味がたまりません♪
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くるみは落花生やアーモンドと同じ種実類です。くるみを食べると健康にいい、という話、よく聞きますよね。殻つきは秋が旬ですが、殻なしなら年中手に入ってとっても身近。

健康にいいとはいえナッツだけにカロリーも気になるし、ダイエット中でも食べても大丈夫なのかな?これはちゃんと知っておきたいですね!

そこで今回は、くるみの効果についてダイエットにもいいのかどうかご紹介したいと思います。

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くるみはダイエットにいい?オメガ3脂肪酸について知ってみよう

くるみの栄養で一番の特徴はオメガ3脂肪酸が豊富に含まれていること。他のどんなナッツよりもずばぬけて多く含まれています。

オメガ3脂肪酸って、耳慣れないですよね・・・。どんなものなんでしょうか?

実は、DHAやEPAがオメガ3脂肪酸の一種なんです。オメガ3脂肪酸にはαーリノレン酸というものもあって、これがくるみには多く含まれています。

オメガ3脂肪酸とは?

  • α-リノレン酸・・・植物性のものに含まれる(くるみ・えごま油・亜麻仁油など)
  • DHA、EPA・・・動物性のものに含まれる(イワシ・サバ・アジなど)

くるみは植物性食品ですが、体内で一部がDHAやEPAに変換されます。

オメガ3脂肪酸にはどんな働きがあるでしょうか?

オメガ3脂肪酸の働き

  • コレステロールを下げる
  • 中性脂肪を下げる
  • 血液をサラサラにする
  • アレルギーを抑制する
  • 脳を活性化する

とてもいろんな効果があるんですね!中でも、ダイエットに関してコレステロールや中性脂肪を下げる効果は大切。余分な脂肪分をため込まないことが減量するために重要だからです。

くるみは他のナッツと同様、脂肪分の多い食べ物です。でも、肉やバターなどに含まれる脂肪よりも燃焼しやすい性質があります。ダイエットにいい効果が期待できます。

血管を広げて代謝をアップ!ビタミンEの効果

くるみに豊富な栄養として、もう一つビタミンEがあります。ビタミンEには、毛細血管の収縮を抑えて血管を広げる作用があり、血行が促進されます。

血行がよくなると全身に血液が行き渡りやすくなり、栄養分もしっかり行き届きます。体が冷えるのも防ぎ、ダイエットの大敵である冷え症も改善してくれます。

ビタミンEは高い抗酸化作用があるので、細胞の老化を防ぐのでシミ・シワの改善など美容効果もあります。ただ痩せるだけではなく、美しく痩せるための効果もあるんですね。

ビタミン類では他に、ビタミンB1やB2なども含まれていて、これらはエネルギーの代謝を助ける働きがあるので、ダイエット中とても大切な栄養でもあります。

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他にもダイエットにうれしい成分♪食物繊維やたんぱく質など

脂肪をため込まず、燃えやすい体作りをする、とダイエットにうれしい効果をご紹介してきました。くるみには、まだまだ良い成分があります。

くるみには食物繊維も豊富にふくまれています。食物繊維は、便秘を予防したり、満腹感を得やすくする効果があります。

ダイエット中はお通じをよくしておくことがとても大切なんです。便秘になると、お腹がはったりして十分な食事ができなくことがありますし、体重管理もしづらくなります。

減量中とはいえしっかり食事をとることが健康的なダイエットに不可欠。必要なエネルギーや栄養をとれてこそダイエットを続けられます。便秘予防はとても大切なんです。
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そして、くるみには良質なたんぱく質も含まれています。これも実はダイエット中にはとても大切なポイントです。

燃えやすい体を作るにはたんぱく質が欠かせません。私たちの体の多くはたんぱく質でできていて、たんぱく質が不足すると体の機能がうまく働けなくなります。

エネルギーをおこし、筋肉を動かし、活動量をあげてダイエットを成功させる為に必要な栄養です。たんぱく質といえば、肉や魚や卵などが代表的ですがくるみにも含まれています。

しかも、くるみのたんぱく質は必須アミノ酸をバランスよく含む良質なたんぱく質なんです。

くるみって、ダイエットにいい成分がたくさん含まれているんですね。

まとめ

  • オメガ3脂肪酸・・・コレステロール・中性脂肪を抑える
  • ビタミンE・・・血管を広げる
  • 食物繊維・・・便秘解消
  • 良質タンパク質・・・健康的な体つくり

他にカルシウムや鉄分などのミネラルも豊富で、これらの栄養の総合力でくるみはダイエットにいい効果を生み出してくれます。

くるみはそのままでも手軽に食べられるので、小腹の空いたときにもパクッとおススメです。ただ、脂肪分が多いため食べ過ぎはカロリーオーバーになります。

食べ過ぎには注意して、美味しく健康にダイエットしたいですね♪

2017年01月


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