こんにゃくの栄養は? 効能は? 栄養がないってホント!?
「この洋服はキッズサイズなんですよ～」っと40代になってもスタイルが変わらない日本の元アイドルで、現在San Diegoでセレブ生活中の美魔女。
彼女の飾らないライフスタイルが女性の心を掴んでいるのか? ビューティーブックまで出版し、まさに勝ち組!! 美の教祖の領域である。
そ、目まぐるしい程の彼女の努力には乾杯ですが、そこまでしてまで、美を手に入れたいと思わない年齢に突入(笑)
最近では、「健康に! 長生きに!」っと病気になる事を恐れ、身体に良いと言われている物は、積極的に取り入れ体制。っていうのも、毎週のように、国際電話で話す家族からの忠告?･･･脅し!?
それが恐ろしくて、健康の事について考えざるえなくなっている状況下です(汗) そんなこんなで、今週も自称歩く情報屋の母親が、「こんにゃく食べな!」っと前フリなしの、いきなりのこんにゃく推し!
こんにゃく!? 「どう身体にいいのよ?」っと聞くと「身体にイイ」の一点張り。それじゃあ分からないよ～っと、娘なりの優しさで、苦笑いしながら言ってみたのですが…。
「知りたいなら調べなさいよ～」っと半ギレ(笑) じゃあ調べましょうか?(笑)こんにゃくが身体に良い理由･･･。こんにゃくの栄養は? 効能は? こんにゃくは身体にいいの?
こんにゃくの栄養は?
こんにゃくと言えば、ローカロリーやダイエット食品っというイメージが強い食べ物なんですが、栄養価は含まれているんでしょうか?
身体に良いから、こんにゃく食べな!っと、こんにゃく推しされたので、さぞかしたっぷり～栄養が含まれているんだっと期待したのですが、こんにゃくには、栄養価はほとんど含まれていないんです･･･
微量ですが、こんにゃくに含まれている栄養価はコレ。
- ナトリウム
- カリウム
- カルシウム
- マグネシウム
- リン
- 亜鉛
- 鉄
- 銅
- 食物繊維
中でも食物繊維は、他のミネラル類に比べ多く含まれていて、100gあたり、2.2g含まれているんだそうです。
2.2g?って多いんだか少ないんだか?なんですが、250ｇのこんにゃくを食べると、キャベツ6～7枚分の食物繊維と同じ量が摂取出来ると言われています。
ここまで見ると「えっ? 食物繊維だけ?」っと、心なしか思ってしまいますが･･･この食物繊維が、こんにゃくの最大の魅力なんです♪
こんにゃくの効能は?
こんにゃくに含まれている食物繊維。水溶性食物繊維で、Glucomannan(グルコマンナン)っと呼ばれ、こんにゃくの最大の魅力の1つだと言われています。
Glucomannan(グルコマンナン)はグルコースとマンノースが結合した水溶性の食物繊維の1つで、特徴としては、水と一緒に摂取すると、膨らむみ、主にダイエット食品に使用されている物質。
このGlucomannan(グルコマンナン)の活躍によって、こんにゃくにはこのような効能があるんです♪
- 便秘予防
- コレステロールを下げる効果
- 生活習慣病予防
- 糖質、脂肪吸収効果
- がん予防
便秘予防
便秘の原因とも言われているのが食物繊維不足。不規則な食生活が原因で、食物繊維が上手に野菜などから摂取できず、便秘に悩まされてしまったりしていませんか。
最近では無謀なダイエット(○○しか食べない･･･などの)が原因で、食物繊維不足になり、便秘になってしまうケースもあるんだそうです。そんな時こそGlucomannan(グルコマンナン)の出番。
Glucomannan(グルコマンナン)は腸内で分解されると、オリゴ糖になり、ビフィズス菌と働き腸内を綺麗にする効果が、働くんだそうです。
その効果により、便が柔らかくなり、便秘予防・便秘解消に効果を示すんだそうです。
生活習慣病予防
自己の乱れた生活習慣が原因で起こる病気。
- 糖尿病
- 高血圧
- 心臓病
- がん
見るからに恐ろしい病気の数々･･･。防げる事なら防ぎたいですよね? こんにゃくには、これらの生活習慣病予防に繋がると言われています。
生活習慣病の主な原因として、肥満が上げられます。乱れた食生活や運動不足などにより体重増加し、メタボ予備軍からメタボになってしまい、生活習慣病のリスクを上げてしまう。
こんな不のスパイラルから脱け出すのに、役立つのか、ここでもGlucomannan(グルコマンナン)。
Glucomannan(グルコマンナン)には、糖分や脂肪の吸収を抑える、血糖値のバランスを保つ、ホルモンが分泌されることにより、血糖値のバランスを正常値に保つ働きをするんだそうです。
栄養がほとんど無いと言われているこんにゃくですが、Glucomannan(グルコマンナン)の働きにより、ダイエット効果だけでなく生活習慣病を予防し、健康管理に役立つ食べ物。
こんにゃくを見る目が変わったのは、私だけでしょうか?
今日何食べる？を応援してください♪
こちらも美味しい記事です♪
- こんにゃくのカロリーと炭水化物の関係は？ゼリーの糖質もチェック！
- 里芋の栄養と効能は？あのヌルヌルってムチンじゃないんだって！！！
- れんこんパウダーの効果とは？喘息やアレルギーなどの症状緩和にいいってホント？
- もち麦はカロリーが高いってホント？食べ方は？おかずやおやつはどうすればいい？
- 冷凍枝豆って栄養がないの？！枝豆の栄養成分はなにがある？
- バジルシードの栄養は？チアシードより含有量が多いものも♪
- そば湯の飲み方と効果と効能♪関西人は知らないってホント！？
- 梨の栄養がないって本当？便秘の予防や疲労の回復にも♪
- しらたきのカロリーは一袋でどれくらい？たくさん食べても大丈夫？
- にんにくの芽の栄養と効果は？にんにくより多く含まれるビタミンも♪