skg027さんの記事一覧

メロンのカロリーは赤肉だと高い?青肉や白肉との違いは?

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だんだん夏が近づいてきました!これからの季節、お店にたくさん並び始めるのはメロン。マスクメロン、プリンスメロン、ハネジューメロン、夕張メロンなど種類もいろいろ♪ 我が家でもメロンは人気ですが、お値段のはるものも多いので、・・・

ニラの保存は常温でも大丈夫?ニラの風味を残して保存するには?

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炒め物にも鍋物にも合う野菜のひとつ、ニラ。香りと食感がたまらないですね〜♪味付けもシンプルで十分美味しくて、ご飯も進みます。 ニラは、年中買える身近な食材です。最近は、家庭菜園で育てておられる方も多いです。たくさん手に入・・・

ニラの保存は冷凍もできる?ざく切りでもみじん切りでも!!

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モツ鍋やキムチ鍋など鍋物かもおいしいし、炒め物もおいしいニラ。ニラの香りや食感、食欲をかきたてますよね!我が家で人気のニラ料理は、ニラ玉炒め、モツ鍋。軽く茹でて、お浸しにするのも美味しい♪ そんなニラですが、特売日などで・・・

あさりの塩抜きを50度で?!短時間で砂抜きもできて美味しくなるってホント?

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とっても身近な貝といえば、あさり。春になるとたくさん出回って、食卓へあがる機会も増えるのではないでしょうか?我が家もかなりの登場回数になります!もっぱら酒蒸しが人気メニューです。 あさりを調理するときには、砂抜きして使う・・・

ほうれん草のスムージーって生で作って大丈夫?知っておきたいシュウ酸・硝酸態窒素などの対処法!

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健康やダイエットにいいと話題のスムージー。人参とリンゴ、バナナとヨーグルトの他、小松菜やほうれん草を使ったグリーンスムージーもありますね。 緑色のスムージーは、いかにも野菜たっぷりな感じで体によさそう♪組合せ次第ではえぐ・・・

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