skg027さんの記事一覧

切り干し大根 はダイエットに効果あり!代謝良くして健康的に♪

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長期保存もできておいしい切り干し大根。在庫にあると、困ったときのあと1品になってとても助かります!水に戻して煮物、戻さなくてもお漬物に、すぐにできあがりますよね♪ 切り干し大根がいつごろから食べられるようになったのかは不・・・

人参の栄養は加熱するとどうなる?β-カロテンやビタミンCなど壊さず摂るコツをご紹介♪

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どこのおうちでも必ずある人参。煮物、炒め物、和え物、サラダ、なんでも使える野菜ですよね!我が家でも必ず常備しています。 人参といえば栄養たっぷりな緑黄色野菜の代表。美容と健康のためにスムージーにして飲む方も多いですよね。・・・

小松菜の栄養素ってほうれん草と違う?CaやビタミンCやシュウ酸など違いをチェック!

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小松菜とほうれん草って見た目がとてもよく似ていますよね。調理法も同じように使えるし、我が家でも小松菜がなければほうれん草、ほうれん草がなければ小松菜、いう風に買い物することがよくあります。 ですが、食べてみると味には違い・・・

エリンギは洗う?洗わない?美味しさを損なわずに安全な下ごしらえ法とは?

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キノコのおいしい季節になりましたね!炊き込みご飯や鍋物、味噌汁、お肉との相性もいいし、大活躍♪ ところで、いつもキノコってどうやって使っていますか?とくに泥や砂の汚れのないようにみえるパック詰めのキノコ。エリンギはつるん・・・

さつまいもを レンジで簡単に!美味しくなるコツをご紹介♪

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秋の味覚、さつまいも。焼き芋、ふかし芋、大学芋、スィートポテト、天ぷら・・・おやつからおかずまで幅広いメニューが作れますよね!うちの人気No.1は大学芋です。 美味しいし、なんにでも作れる食材だけど、ひとつ難点といえば調・・・

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