ugougoさんの記事一覧

フキの下処理の方法は? 冷凍ってできるの?

暖かくなって春本番という感じですね♪春と言えば春野菜。その中でも我が家は毎年春先に、フキを大量にもらうことが多いのです。今年も頂きました! 田舎育ちの私は、フキの煮物は春の定番料理でした。実家ではいつも食卓にあった気がし・・・

トマトはカロリーが低くダイエットに効果的?

いまだにかよっ! と自分に突っ込みたくなりますが、私いまだに引きずっています…お正月太り!! ついつい食べ過ぎてしまってこの歳になると、基礎代謝も落ちてなかなか痩せにくくて。ってのは言い訳ですね。完璧な運動不足です。 そ・・・

アスパラガスの栄養と効能は? アスパラギン酸で疲労回復♪

アスパラガスっていつもスーパーに置いてありますが、この春先から初夏にかけてがおいしい旬の時期なんですよ♪旬のアスパラガスは甘みが多くておいしいんですよね~。 料理の彩りにもいいですし、ささっと炒めたり茹でても焼いてもおい・・・

アスパラガスは栄養満点♪でも食べ過ぎるとあの匂いが!?

寒い寒いと思っていても春はもうすぐそこです♪春と言ったらなんといっても野菜がおいしい季節! 春キャベツに新じゃがいもに新玉ねぎ、それとタケノコも春が旬の野菜ですよね♪その中でも忘れちゃいけないアスパラガス! アスパラガス・・・

タケノコの保存は冷凍でもできる? 砂糖を入れて長持ち保存♪

まだまだ寒い日が続きますが、立春も過ぎてだんだんと春の気配を感じる季節になってきましたね。春の訪れを感じさせる野菜と言えばタケノコ♪タケノコご飯に天ぷらに煮物とおいしいですよね~。 今じゃタケノコは水煮で1年中食べれます・・・

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