「旬の果物・フルーツ」の記事一覧

りんごの選び方はコレ!すぐに実践できる方法をご紹介♪

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りんごは実に種類が多く、甘味や酸味・食感などが違うので、味わい深いですよね♪ 日本一の生産量を誇る青森県では、70品種位栽培されているそうですよ~。 前の記事りんごの変色には塩水が効果的!では、塩水が変色を防ぐ理由や浸け・・・

りんごを塩水に浸ける時間は?ポリフェノールの酸化を防ぐメカニズムは?

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りんごは1年中食べることができますが、これからの時期ますます美味しくなっていきますよね♪ 我が家では生で食べるのはもちろん、さつまいもやレーズンなどと煮て食べるのも人気ですよ。 美味しいだけでなく、英国のウエールズ地方で・・・

柿の種類や特徴は?形・味の違いや渋抜き方法などをご紹介♪

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まだまだ暑い毎日が続いていますが、ちらほら赤トンボもみかけるようになり、秋の気配も感じられるようになってきました。 果物もスイカなどに加えて、イチジクやブドウなども増えてきました。 早いものでは柿もそろそろお目見えしてく・・・

いちじくの栄養と効能は?免疫力アップや消化促進も♪

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いちじくはとても歴史のある食材で、旧約聖書などにもその記述があるんですよ。 今でも原産地近くのアラビア半島の国々で多く生産されていますが、日本でも比較的多く栽培されています! 旬の時期になると親は毎年買っていましたが、私・・・

びわの食べ方で簡単な方法は?おいしさを長く楽しもう♪

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淡い橙色のかわいい形をしたびわ。すっきりとした甘さがおいしいのですよね。昔は近所の家の庭にびわの木があったので、初夏になると実をつけるのを楽しみにしていたものです。 傷みやすく日持ちしないこともあって、近頃では果物屋さん・・・

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