「気になる」の記事一覧

長芋のとろろの栄養に注目!皮は?効率良く食べるおすすめはコレ♪

長芋は日本で古くから親しまれています。北海道や青森県を中心に全国で広く栽培されていますよ♪ 前の記事では長芋の冷蔵庫での保存についてお話しました。すりおろしたものと、カットしたものとでは保存できる期間が異なるのですよ。 ・・・

生もずくと洗いもずくの違いは?メリットやおすすめの味付けをチェック!

特有の食感が魅力のもずく♪低カロリーで食物繊維も豊富なため、お正月後のダイエットで食べている方もいらっしゃるはずです。 前の記事ではもずくの栄養と加熱の影響についてお話しました。フコイダンのように熱に強い成分も含まれてい・・・

もずくの栄養素は加熱すると?冬におすすめの温かい料理をご紹介♪

日本は海に囲まれていて、とても古くから海藻を食べる習慣がありました。 そして、もずく(天然)も古文書に記載があることから、日本人にとってなじみが深い食材です♪ 前の記事もずくの保存方法は?で、種類によっては常温保存できる・・・

うずら豆の栄養と効果をチェック!便秘の時にもおすすめ?甘煮以外の食べ方も♪

12月になり、お正月に向けて黒豆や小豆などを煮る方もいらっしゃるかと思います。 今日お話しするのは、表皮の模様がうずらの卵に似ていることから名付けられたうずら豆♪ スーパーなどにはあまり置いていないかもしれませんが、日本・・・

海苔の旬はいつ?特に美味しい時期や食べ方をチェック!

海苔は、日本で古くから親しまれている食材の1つです。焼き海苔・きざみ海苔・味付け海苔・佃煮など種類が多いのも魅力ですよね。 先日、今人気の海苔バターを初めて食べてみました。バターのコクも加わって美味しかったです♪ 前の記・・・

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