「2015年2月」の記事一覧

トマトのカロリーと栄養は? 食物繊維で満腹感♪

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いきなりですがトマトの語源は膨らむ果実、という意味のトマトゥルからきているんですって! なんかかわいいですよねトマトゥルって♪ またイギリスではトマトの事をラブアップルといいます。昔値打ちの高い野菜をアップルと呼ぶ習慣が・・・

アスパラガスの栄養と効能は? アスパラギン酸で疲労回復♪

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アスパラガスっていつもスーパーに置いてありますが、この春先から初夏にかけてがおいしい旬の時期なんですよ♪旬のアスパラガスは甘みが多くておいしいんですよね~。 料理の彩りにもいいですし、ささっと炒めたり茹でても焼いてもおい・・・

アスパラガスは栄養満点♪でも食べ過ぎるとあの匂いが!?

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寒い寒いと思っていても春はもうすぐそこです♪春と言ったらなんといっても野菜がおいしい季節! 春キャベツに新じゃがいもに新玉ねぎ、それとタケノコも春が旬の野菜ですよね♪その中でも忘れちゃいけないアスパラガス! アスパラガス・・・

納豆の効果的な食べ方は? 夜納豆+発酵食品が一番!

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納豆は昔から日本の誇る伝統食であり発酵食品ですね。種類も豊富で地域によって食べ方も様々違います。 普通に食べてももちろん健康的な食品ですが、どんな風に食べれば納豆の栄養を余すところなく効果的に食することができるのでしょう・・・

タケノコの保存は冷凍でもできる? 砂糖を入れて長持ち保存♪

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まだまだ寒い日が続きますが、立春も過ぎてだんだんと春の気配を感じる季節になってきましたね。春の訪れを感じさせる野菜と言えばタケノコ♪タケノコご飯に天ぷらに煮物とおいしいですよね~。 今じゃタケノコは水煮で1年中食べれます・・・

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