「2015年10月」の記事一覧

レモンの栄養と効能は? ビタミン類やクエン酸などのパワーに注目!

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体にいいとよく聞くレモン、ビタミンCがたくさんとれて、美容にも健康にも良さそう! 果汁をしぼって飲み物にしたり、スライスにしてはちみつ漬けにしたり、料理に添えたり、食卓でも出番がいっぱいです。 我が家でもレモンをリンゴ酢・・・

コーヒーを飲みすぎると気持ち悪いのはなぜ?カフェインの取りすぎに注意!

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毎日の生活の中で、ほっと一息つきたい時や、気持ちをリフレッシュしたい時などに、飲みたくなるコーヒー。あの香りがすると、つい手が伸びてしまいますよね。 朝や仕事の打ち合わせ中に飲むコーヒーは、頭を目覚めさせてくれますし、食・・・

ひじきは栄養豊富だけど、ヒ素が含まれている? 本当に有害なの?

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ひじきは、縄文時代からあると言われている伝統的な食品で、その歴史には驚かされます。 今はひじき料理のレシピも増えましたが、以前我が家ではひじきと言えば煮物ばかりで、一緒に煮る具が変わる位でした。 私は、栄養があるからひじ・・・

ひじきの栄養と効果とは? 鉄分や食物繊維で健康に♪ 

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栄養が豊富ということで、昔からよく食事に取り入れられているひじき。初めて見たときは、その黒さに少し尻込みしましたが、食べてみると結構おいしいですよね。 私は煮物を多めに作って常備菜にして、お弁当に入れたり混ぜご飯にしたり・・・

里芋のカロリーって?ダイエットにも効果があるの?

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里芋ってきくと、どのようなイメージをお持ちですか?メインの料理ではなく、煮物になんとなくはいっているというイメージをお持ちの方も多いですよね。 またイモ類のため、カロリーが高いのでは?と食べるのを敬遠されている方もいらっ・・・

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