「2017年1月」の記事一覧

りんごの芯にかびのようなものがあるけどこれって大丈夫?対策方法はあるの?

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品種によって旬は違いますが、秋と冬はりんごが特に美味しい時期ですよね♪ 我が家ではそのまま切って食べるのも良し、レーズンやさつまいもなどと一緒に煮て食べるのも良しで、余すことがありません。 しかし、まれに切ってみると芯の・・・

くるみの効果はダイエットにもいい?オメガ3脂肪酸やビタミンEなど栄養豊富♪

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そのまま食べてもお菓子や料理に使ってもおいしいくるみ。香ばしさや風味がたまりません♪ くるみは落花生やアーモンドと同じ種実類です。くるみを食べると健康にいい、という話、よく聞きますよね。殻つきは秋が旬ですが、殻なしなら年・・・

すだちの保存は冷凍がお得?果汁や切った時などそれぞれの方法をご紹介♪

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鍋など温かい食べ物が美味しい季節になってきました♪我が家でもよく鍋をやるのですが、肉や豆腐や野菜などがたくさん摂れますよね。 TV番組でも鍋料理の特集を頻繁にしていて、先日も食材の上にすだちの輪切りをふんだんに置いた「す・・・

大根おろしの栄養は時間が経つとなくなるの?その理由はこの栄養が原因だった!!

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冬もだんだんと深まってきて、地域差はありますが、既に雪の降っている場所もありますね。 そんなとても寒い日に、特に食べたくなるものといえば、そうです!大根ですよね! 大根は根菜類の仲間なので、冬に旬を迎える野菜です。そのた・・・

すだちの栄養と効果は?小さな果実に潜んだ多くのパワーについてご紹介♪

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皮が緑色で、小さくて丸くて、見た目が可愛らしい果実と言えばすだち。 その多くが徳島県で栽培され、徳島県にはすだちにちなんだイメージキャラクターもあります! 焼き魚やうどんなどに添えるのが定番ですが、香りが強過ぎず料理の味・・・

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