ねぎの栄養と効果は?アリシンだけでなくミネラルやビタミンにも注目!

%e9%95%b7%e3%81%ad%e3%81%8e3

冬の北風にさらされて、甘味が強くなる野菜が多いのですが、ねぎもその一つ。 例えば今が旬の深谷ねぎは、みかんに匹敵する甘さだそうで、糖度が11度~15度もあるんですよ。 深谷ねぎの白い部分をそのままで食べているのを、先日テ・・・

切り干し大根 はダイエットに効果あり!代謝良くして健康的に♪

eb0dd14f0d460ca58e41dd6978621c1b_s

長期保存もできておいしい切り干し大根。在庫にあると、困ったときのあと1品になってとても助かります!水に戻して煮物、戻さなくてもお漬物に、すぐにできあがりますよね♪ 切り干し大根がいつごろから食べられるようになったのかは不・・・

キウイの栄養は皮にも含まれている?!キウイの皮を捨てるのは今日限りでやめよう!

%e3%82%ad%e3%82%a6%e3%82%a4%e3%80%80%e6%a0%84%e9%a4%8a%e3%80%80%e7%9a%ae1

果物というと、とても栄養が豊富に含まれていたりしますが、摂る習慣のある人って意外と少ないんですよね。 値段も旬や気候に影響されやすく、種類によっては買いづらく感じることも。 苺やぶどう、梨やみかんなど、よく耳にするものは・・・

オリーブオイルの栄養は加熱すると壊れてしまうの?熱に強いオレイン酸などに注目♪

%e3%82%aa%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%96%e3%82%aa%e3%82%a4%e3%83%ab4

オリーブオイルは栄養があって効果・効能も多く、健康的なイメージが浸透していますよね。 オリーブオイルの髪への効果についてでお話しましたように、オリーブオイルは肌や髪に塗るなど、食用以外の用途でも用いられています。 そして・・・

切り干し大根の栄養と糖質について♪栄養満点の切り干し大根はダイエットにもオススメ!

%e5%88%87%e5%b9%b2%e5%a4%a7%e6%a0%b9%e3%80%80%e6%a0%84%e9%a4%8a%e3%80%80%e7%b3%96%e8%b3%aa1

秋が終わって冬になると美味しくなる野菜というと、根菜類です♪カブやにんじん、ゴボウなどいろいろな種類がありますが、なかでも欠かせないのが大根ですよね。 大根を細く切って干したのが、切り干し大根です。よくお店では乾物の売り・・・

サブコンテンツ

最近の投稿

このページの先頭へ