ごぼうの保存はささがきでもOK? 日持ちをさせたいなら冷凍するのがおすすめ♪

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私は大きく切ったごぼうの煮物なども大好物ですが、ささがきにすると、火も通りやすくなり、味もよくしみこんで、ほのかな甘味を感じられる気がして、お気に入り♪ 以前、屋外で豚汁を作ることがあり、とても上手にごぼうをささがきにし・・・

ヨーグルトダイエットの効果とは?温める?それとも夜食べるといいの?

ヨーグルト 蜂蜜

巷ではよく「〇〇ダイエット」という言葉が流行することがありますね。 過去に流行したものを挙げれば、「炭水化物抜きダイエット」や「りんごダイエット」などがありましたね。 挙げだすとキリがないくらいにまだまだありますが、この・・・

オリーブオイルの効果は便秘にも?オレイン酸が効く!

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以前はおしゃれなイタリアンにしか使われないイメージでしたが、ここ数年、家庭でもよく使われるようになったオリーブオイル。 私もドレッシングや炒め物、パスタなどを作る時に使っています。サラダ油と同じように使えるとわかって、気・・・

オリーブオイルは髪に効果があるの? 成分のオレイン酸とビタミンEをチェック!

1オリーブオイル

オリーブオイルは、サラダなど生で美味しいのはもちろんですが、炒めたりオリーブオイルとニンニクで煮込むアヒージョなど、加熱料理でも風味豊かに味わえますよね♪ 私は主に料理に使っていますが、友達に言わせれば、肌に直接塗るのも・・・

水菜ってこんなに栄養と効能が?アリルイソチオシアネートとは!?

水菜

冬になると、スーパーの野菜売り場などで売り場面積を増やしてくるものといえば水菜です。あのしゃきしゃきとした歯触りはやみつきになります。 でもこの水菜、どのようなイメージを持って購入しているでしょうか?鍋ものの添え?副菜?・・・

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