さつまいもは便秘に逆効果!?食物繊維がカギを握っていた!

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やーきいもー♪やきいも~♪な~んて、懐かしい感じがするのは私だけ??サツマイモが美味しい季節になりましたね! 秋から食卓をにぎわせるさつまいも。便秘対策に食べておられる方もいらっしゃることと思います。食物繊維が豊富で、便・・・

おでんは低カロリー?おでんダイエットのメリットとデメリット!

おでん カロリー ダイエット

味の染みた大根!ふわっふわのはんぺん!じゅわ~っと出汁が染み出る練り物!ぷ~んと香る出汁の良いにおい♪ 冬になると食べたくなるものといえば、そう!おでんですよね。煮込むだけ簡単美味しいおでんは、冬の食卓でも大人気です。 ・・・

くるみを食べ過ぎるとニキビができる?適量なら美肌にも効果あり♪

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身体にいい食材として、注目されているナッツ類。中でもくるみは、栄養価も高いと言われていて、よく食べられていますよね。 お菓子やパンなどにくるみが入っていると、香ばしさがイイし、砕いてサラダに入っているのも、食感がアクセン・・・

ごぼうの栄養は調理法によって変わってくる? 皮やアクはどうしたら良い?

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1年中ごぼうは出回っていますが、一般的なごぼうの旬は11月から2月まで!!冬野菜として有名ですよね。 ごぼうは煮物・和え物・鍋物や汁物など多くの料理に合いますし、我が家では困った時にはきんぴらごぼうを作っています♪ また・・・

くるみって効果いっぱい!脳にうれしいブレインフード

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だんだん冬が近づき、気になるのは風邪、インフルエンザ、そしてそして・・・受験シーズン! そうでなくでも、中高生の皆さんは中間テストに期末テストに、頭はフル回転でしょうね。家族にとっても、どうにか応援したい! でも、どうし・・・

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