茄子の栄養は美容にも効果があるの?女性に必見の情報をご紹介♪

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茄子といえば、夏が近づくとお店でよく見かけるようになる野菜の1つですよね。 品種は挙げるとキリがないほどたくさんありますが、よく出回っているのは長茄子と呼ばれるものです。 地場野菜として有名なものは、京都の賀茂茄子が有名・・・

緑茶の効果はダイエットにいい?カテキンやビタミンCの働きとは?

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私たち日本人にとって、とってもなじみ深い緑茶。最近は、海外でも人気!緑茶を愛飲している人口は、海外でも増えています。 と、いうのも緑茶の目新しさだけではなく、その効果が注目されているからなんです。海外の若者が、コーヒーだ・・・

モロヘイヤの茹で方は電子レンジではどうするの?簡単調理の仕方はこれ♪

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栄養豊富なことで知られているモロヘイヤ。最近ではお店でもよく販売されていますが、実は私、あまり自分では食べたことがなかったんです。 でも栄養的には、βカロテンやビタミンC、ビタミンE、食物繊維、カルシウム等が、ホウレンソ・・・

お盆の料理で肉や魚を食べないのはなぜ?お盆の風習をご紹介♪

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そろそろ近づく夏休み。夏休みの思い出といえば、海水浴、セミ採り、家族で旅行、里帰り、お盆の墓参り、などなどありますね。 特にお盆の時期の帰省は、家族が集まる一大行事になっている家庭も多いのではないでしょうか。私は、両親の・・・

オクラの栄養は美容にも良い? ネバネバの成分やビタミン類に肌への効果はあるの?

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オクラは外国産のものも出回っているので、一年中手に入れることができますが、やはり旬は夏! 子供が小学校でオクラを栽培したことがあって、緑鮮やかな実が出来た時はすごく嬉しかったことを覚えています。 オクラは丸ごと食べても美・・・

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