みかんの白い皮って栄養あるの?!白いスジはアルベドって言います♪

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冬の果物の王様、みかん。あの甘酸っぱさと食べやすさで、ついついたくさん食べすぎてしまう人も多いのでは。 私もみかんが出てくる時期には、なるべく常備して、手軽にビタミンが取れるようにしています。子どもでも自分で皮がむけるか・・・

豆苗の栄養と効果! 抗酸化とビタミンKに注目♪

1豆苗

ここ数年、スーパーなどでよく見かけるようになった豆苗。えんどう豆の若菜で、昔は中華料理の高級食材としても使われていたとか。 お手頃価格なのに加えて、根つきで売られているので、使った後の根を少し深めの皿に水を入れてつけてお・・・

ヨーグルトの効果!食べる時間は?!効果を高めるのはいつ??

ヨーグルト 効果

便秘にいいといわれるヨーグルトいつ食べていますか?すっきりしない便秘、辛いですよね。 ヨーグルトは牛乳に乳酸菌を加えて発酵させて作られています。この乳酸菌の働きによって、腸の働きが活発になり、便秘の改善などの効果がありま・・・

みかんの皮にも栄養はあるの?β-クリプトキサンチンとは?

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果物がおいしい季節になりましたね。梨、ぶどう、柿、りんご…秋においしい果物はいろいろありますが、秋から冬にかけてよく食べるのは、やっぱりみかん♪ 持ち運びしやすいし、手軽に食べられるので、お出かけにも持っていきやすいし、・・・

緑茶の効果はペットボトルでも期待できる? 

ペットボトル 緑茶1

かなり前から、緑茶の需要が伸びていますね。それにはペットボトルの緑茶がより多く買われるようになったのもあります!手軽にどこにでも持っていけますよね♪ ペットボトルの緑茶は子供でも飲みやすい味が多いですよね。我が子は小学生・・・

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