松茸の栄養と効果をチェック!風味以外にも魅力が♪ダイエットにも!?

日本では、多くの種類のきのこが出回っていて、様々な料理に使うことができます♪ そして、松茸は秋の風物詩として有名で、味や香りや歯応えがとても良いきのこです。 国内産のものは収穫量が少なく高価なため、近年、国外産のものも多・・・

葉唐辛子は辛い?辛くない?美味しい食べ方はコレ♪

日本ではいろいろな種類の唐辛子を食べることができます。獲れたてのものを野菜コーナーで販売していることも多いですよね。 そして、比較的簡単に栽培できることも魅力です♪我が家では今、万願寺唐辛子を育てていますよ。 前の記事で・・・

秋茄子が美味しい理由をチェック!夏茄子との違いは?おすすめの食べ方はコレ♪

茄子は全国各地で栽培されていて、露地栽培したものとハウス栽培したものが出回るため、一年中食べることができます♪ 過去の記事で茄子のカロリーと糖質の関係についてお話しました。比較的カロリーが低いのも特徴の一つなのですよ。 ・・・

シークワーサーとすだちの違いをチェック!形状や風味は?似た仲間も!?

シークワーサーは主に沖縄県で栽培されていて、沖縄の方言で「シー(酢っぱい」「クヮーサー(食べさせる・食べ物)」を意味します。 過去の記事シークワーサーの効果で、様々な働きを期待できることをお話しました♪ そして、すだちは・・・

カワハギの干物の栄養は?生より多く含まれるものも?肝にも注目!

カワハギはそれほど多くは出回りませんが、日本では主に本州から九州にかけて生息している魚です。 皮が厚くはいで調理することからそう呼ばれ、漢字では「皮剥」「鮍」と表記されますよ。 身はクセがなく、刺身や煮付けなど様々な調理・・・

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