じゃがいもの芽ってどれくらい取ればいいの?ソラニンに注意!

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毎日の料理に便利に使えるじゃがいも。肉じゃが、カレーライス、ポテトサラダなど、子どもも大好きなメニューによく使いますよね。我が家でもみんな大好きで、1年中常備しています。 旬の時期になると、実家の畑で取れたじゃがいもをた・・・

いちじくの栄養と効能は?免疫力アップや消化促進も♪

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いちじくはとても歴史のある食材で、旧約聖書などにもその記述があるんですよ。 今でも原産地近くのアラビア半島の国々で多く生産されていますが、日本でも比較的多く栽培されています! 旬の時期になると親は毎年買っていましたが、私・・・

じゃがいもの保存に冷凍は可能?茹でてから?生のままではダメ!?

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じゃがいも、美味しいですね〜!新じゃがはホクホクして、そのまんま皮ごと煮含めたら最高♪ 茹でただけでもバターやマヨネーズと合わせて食べたら、ホックホクでたまりません。コロッケ、ポテサラ、肉じゃが、何かお好きですか? じゃ・・・

甘酒のカロリーって高いの?ダイエットにもいい♪

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昔から優しい甘みで多くの人に親しまれている甘酒。寒い日に温かい甘酒を飲むと、体がポカポカ温まっていいですよね。 最近では「飲む点滴」としても注目されていますね。よく店でも見かけるようになって、これまではほとんど買うことが・・・

春雨はカロリーが高い?さらにヘルシーに食べるおすすめはコレ♪

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つるつると喉越しが良くて食べやすい春雨は、暑い時にもピッタリの食べ物ですよね♪ 乾燥した状態では日持ちもしますし、戻すのもそれ程時間がかかりません。 我が家では、スープ・サラダ・麻婆春雨・チャプチェなどに春雨を使うことが・・・

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