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最新情報
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- スナップエンドウと絹さやの違いは？育ち過ぎると？ 春に旬を迎える緑色の野菜が多く、今の時期は野菜売場がとても色鮮やかです。 前の記事では、スナップエンドウの栄養と効能についてお話しました。適量であれば疲れ気味の方や妊婦さんにもおすすめなのですよ♪ 生産量が特に多いのは鹿・・・
- 季節の野菜
- スナップエンドウの栄養と効能は？疲れ気味の方や妊婦さんにも！？ スナップエンドウは1970年代に米国から取り入れられた野菜で、さやも実（小さい豆）も丸ごと食べることができます♪ 青臭くなく甘味があるので食べやすいですし、彩りが良いのでお弁当によく入れていますよ。 前の記事では、スナッ・・・
- 季節の野菜
- アスパラの国産と外国産の違いは？旬の時期とメリットに注目♪ アスパラは、南ヨーロッパ周辺が原産のとても歴史がある野菜です♪日本では大正時代から多く栽培されるようになりました。 旨味成分として知られているアスパラギン酸を多く含みますし、ほんのり甘味もあって我が家では人気がある野菜で・・・
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- マダコの旬に注目！産地や時期による特徴の違いも！？ タコは日本で古くから食用とされてきて、とてもなじみの深い食材です。 そして地域によりますが、マダコ・イイダコ・ミズダコ・ヤナギダコ・テナガダコなどいろいろな種類のタコを食べることができます♪ 前の記事では、イイダコの頭の・・・
- 旬の魚介
- ホタルイカの栄養と食べ過ぎのリスクは？目安量を知ってよりヘルシーに♪ 2月下旬頃から、スーパーなどでホタルイカを見かけることが多くなってきました♪ 先日、兵庫県産のボイル済のものを買いましたが、甘味と旨味と少しの苦みのバランスがとても良かったですよ。 前の記事ホタルイカの旬では、産地による・・・
