シーズニングスパイスって何？2つのタイプや活用方法は？タコス以外にも♪

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日本最古の歴史書・古事記などに、山椒・生姜・ニンニクに関する記載があります！これらは昔から日本で栽培されていたのですよ。

そして、奈良時代にコショウなどが渡来し、それ以降様々なスパイスが入ってきました。

日本はスパイスの歴史が長いですが、近年シーズニングスパイスの人気が続いています！スーパーなどで種類多く販売していますよね。

少し振りかけただけで、風味付けができるのは魅力的です♪しかし、どんなものか少しわかりにくい所も…。

そこで、シーズニングスパイスって何なの？利用法や種類などを見てみました。

シーズニングスパイスはシーズニングやスパイスとどう違うの？

TVなどでシーズニングスパイスが紹介されることが多く、少し前の朝の情報番組でキャンプにおすすめの調味料を放送していました！

アウトドアだけでなく家庭で使うことができるため、需要がアップしているのですよ。

シーズニングスパイスは、スパイスやハーブに、塩や砂糖などの調味料を配合したものを言います！

シーズニングミックスなど別の名称で呼ばれることもありますよ。

シーズニングとスパイスとで分けて見てみました！

シーズニングスパイスは、調味料と香辛料が合わさったものなので、より豊かな香りや深い味わいを引き出すことができるのですよ♪

シーズニングスパイスは2つのタイプが！活用の仕方やタコス以外にも♪

シーズニングスパイスは、様々な料理に使うことができるタイプものと、特定の料理に使うタイプのものがあります。

幅広く使えるタイプのものは、鶏肉にふりかけてソテーする他に、次のような料理にもおすすめですよ。

私は炒め物によく使っています！少量入れただけでも程よいアクセントが付くのですよ♪

そして各メーカーで、特定のメニューのシーズニングスパイスを種類多く販売しています。

ハンバーグ用・ステーキ用・サラダ用などはおなじみですよね。私はパエリア用やキャロットラぺ用などのシーズニングスパイスを愛用しています♪

そして、世界各国の料理を簡単に風味付けできる商品も売り出されていますよ。

スパイシーで、アメリカ料理やメキシコ料理などに使うシーズニングを3つチェックしてみました！

好みに違いがあるかもしれませんが、タコスシーズニングで、チリコンカンやケイジャンチキンなども作れます！

それぞれ応用がきくので、手に入りやすいもので試してみるのもおすすめですよ♪

シーズニングスパイスの賞味期限や固まってしまった時は？

容量が多いシーズニングスパイスを購入すると、なかなか使いきれない時があります！

塩や砂糖は品質が変化しにくいため、賞味期限が特にないことが多いですが、シーズニングスパイスはとの位日持ちするか気になる所です。

チェックしてみました！

シーズニングスパイスが固まってしまった時は次のことを試してみてくださいね。

量によって加熱時間が変わりますが、加熱し過ぎに注意して下さいね。

今年の夏も暑いので、シーズニングスパイスを上手に使って乗り切りましょう♪

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