切り干し大根の戻し汁に注目！溶け出した成分を効率良く美味しく摂るには？
大根を細切りにして干した切り干し大根は、栄養価が高く味わい深い食材です！ 煮物が定番ですが、サラダや酢の物や炒め物などにしても美味しいですよね♪ 前の記事では切り干し大根はヨーグルトで戻すことができる？についてお話しまし・・・
黒タピオカと白タピオカの違いは？食感良く食べるポイントはコレ♪
球状の粒が特徴のタピオカは日本で何回かブームになり、今でも人気がある食材です。 トッピングとして少し加えただけでも、見栄えや食感が良くなりますよね♪ 前の記事ではタピオカの炭水化物とカロリーについてお話しました！炭水化物・・・
ブロッコリースプラウトとアルファルファの違いは？効率よく栄養を摂るおすすめはコレ♪
発芽野菜あるいは新芽野菜とも呼ばれているスプラウトは、手軽に食べることができ、安価なので人気があります♪ 前の記事ではブロッコリースプラウトの栄養効果についてお話しました。ブロッコリーよりもかなり多く含まれている成分もあ・・・
ドバイチョコレートの中身は？代用できる食材も♪美味しく食べるために気を付けたいことも！
昨年韓国で流行り、日本でも大人気となっているのが、ドバイチョコレートです！ 世界的に注目されていますが、本家のチョコは手に入りにくい状況なのですよ。 先日、韓国産のドバイスタイルのチョコを購入して食べてみました！家族にも・・・
トルティーヤとタコスの違いは？ブリトーや他の薄焼きパンと似ている所も！？
トルティーヤは、メキシコで古くから主食として親しまれ続けています。 前の記事では、トルティーヤの栄養についてお話しました。糖質が多いですが、具を工夫することで他の栄養も摂れるのですよ♪ タコスもメキシコの代表する食べ物の・・・