ラフランスの追熟で色はどうなる？完熟のサインや早めたり遅くしたりする方法も♪
山形県はさくらんぼ・桃・すもも・りんご・柿など多種類の果物の産地です。 そして、西洋梨の一種のラフランスも、全国の生産量の約8割以上を占めていますよ。 果物には追熟して食べるものと、追熟しないで食べるものがあり、ラフラン・・・
めかぶの効果的な食べ方♪順番は！？妊婦さんも食べて大丈夫？
海に囲まれた日本では、太古の時代から海藻を食べる習慣があり、欠かせない食材となっています。 海の栄養をたくさん取り込んで生長するため、ミネラルや食物繊維を豊富に含んでいるのですよ♪ 今日お話しするめかぶも海藻の仲間で、ス・・・
ライスペーパーと春巻きの皮の違いは？上手に揚げるコツをチェック！
ベトナムで生まれたライスぺーパーは、生春巻きの皮として使われています。 日本でとても人気のある食材ですが、アメリカやカナダなどでも需要が高まっていますよ♪ 前の記事ではライスペーパーのカロリーについてお話しました。具材や・・・
はまぐりが臭い時には？食べられる？見分け方や保存方法をチェック！
はまぐりは対になった貝殻がぴったりと合うことから、縁起物として知られています♪ おせち料理では煮物に、ひな祭りや結婚式のお祝いの席ではお吸い物の具に使われることが多いですよね。 旬の時期には比較的よく出回るので、酒蒸しや・・・
ライスペーパーのカロリーは高いの？ダイエットや生春巻き以外の料理にも！？
いろいろな具材をライスペーパーで包んだ生春巻きは、ベトナムを代表する料理の一つです！ 日本でも1990年代頃から広まり始め、スーパーやコンビニエンスストアなどでよく見かけるようになりました。 半透明で具が透けて見えるので・・・
