オーツミルクの栄養素に注目！環境や健康面でのメリットも♪
欧米で人気があるオーツミルクが、日本でも発売されて注目を浴びています。 新商品も増えて、CMで見たりメディアで紹介されたりすることも多くなってきました。 名前に「ミルク」が付いていますが、牛乳とは関係がなく植物性の飲料な・・・
国産松茸の時期は？秋以外にも食べれるの！？外国産のものも♪
日本では種類多くきのこを生産していますが、その中で高級で贈り物にしても喜ばれるのが松茸です。 国産の松茸の生産量は1941年をピークに減少していて、さらに価値が高くなりつつあります。 香りが豊かで上品な味ですし、食感が良・・・
ししとうと青唐辛子の違いは？赤く熟すと辛くなるの？
ししとうは一年中出回っていますが、これから旬を迎えさらに食べる機会が増えそうです。 鮮やかな緑色をしているので、少量加えただけでも彩りが良くなりますよね。 そして、青唐辛子は出回る時期が長くありませんが、野菜売り場などに・・・
干し舞茸の栄養に注目！旨味や香り成分は？おすすめの料理法も♪
舞茸は大容量で売っていることもありますが、多くが1パック100g位の使いやすい量で売っています。 そして、アクが少なくさらに食べやすい白舞茸や、細かくカットしたタイプのものも出回っていますよね。 前の記事舞茸の栄養と加熱・・・
舞茸の栄養は加熱でどうなるの？効率よく摂取するポイントはコレ♪
日本ではきのこを種類多く食べることができますが、人気があるきのこの一つが舞茸です。 コリコリとしていて歯ごたえが良いですし、茶色いカサの部分と白い茎の部分で違った食感が楽しめますよね。 そして、香りも良くクセがない味なの・・・
