生もずくと洗いもずくの違いは？メリットやおすすめの味付けをチェック！
特有の食感が魅力のもずく♪低カロリーで食物繊維も豊富なため、お正月後のダイエットで食べている方もいらっしゃるはずです。 前の記事ではもずくの栄養と加熱の影響についてお話しました。フコイダンのように熱に強い成分も含まれてい・・・
もずくの栄養素は加熱すると？冬におすすめの温かい料理をご紹介♪
日本は海に囲まれていて、とても古くから海藻を食べる習慣がありました。 そして、もずく（天然）も古文書に記載があることから、日本人にとってなじみが深い食材です♪ 前の記事もずくの保存方法は？で、種類によっては常温保存できる・・・
うずら豆の栄養と効果をチェック！便秘の時にもおすすめ？甘煮以外の食べ方も♪
12月になり、お正月に向けて黒豆や小豆などを煮る方もいらっしゃるかと思います。 今日お話しするのは、表皮の模様がうずらの卵に似ていることから名付けられたうずら豆♪ スーパーなどにはあまり置いていないかもしれませんが、日本・・・
鯖缶の塩分は高いの？汁はどうする？無駄なく活用できる方法はコレ♪
鯖缶の人気が続いています。そのまま食べてもアレンジして食べても美味しいですよね♪ 高価なブランドものもありますが、比較的安価で買えるものが多く嬉しいです。 前の記事では鯖缶の効果についてお話しました。肌に良いと言われてい・・・
のらぼう菜とからし菜の違いは？特徴を活かした食べ方をご紹介♪
キャベツ･ブロッコリー・小松菜・大根などアブラナ科の野菜は種類が多いです。 そしてのらぼう菜も仲間で、東京都や埼玉県などで栽培されていますよ。 以前の記事でからし菜の栄養分についてお話しました。ビタミンやミネラルを豊富に・・・
