ラムのジンギスカンはマトンとどんな違いがあるの？香りは抑えるべき？
牛肉や豚肉や鶏肉と違った味わいで、人気がアップしているのが羊肉です！ 羊肉にはラムとマトンがあって、この2つは風味や食感などがかなり違います。 そして栄養価が高く、ラム肉の栄養と効能は？でご紹介した通り、たんぱく質やビタ・・・
「お肉」の記事一覧
ソーセージの冷凍はいつまでできる？解凍後も食感をキープ♪
ソーセージは、子供から大人まで幅広い年代に好まれています♪我が家のように冷蔵庫に常備している方もいらっしゃるはずです。 シンプルにボイルしたり焼いたりするのも良いですが、他の具材とアレンジしやすいのも魅力的ですよね。 ソ・・・
ソーセージとウィンナーの違い！日本独自の定義も？
ソーセージは家で食べてももちろん美味しいですが、屋外でバーベキューなどをして食べるのも格別ですよね♪ 洋風だけでなく、和風･中華風のおかずや炊き込みご飯にもとても合います。 また、専門店やデパートなどでは、高級なソーセー・・・
ソーセージのカロリーと糖質は？畜肉と魚肉の違いも♪
ソーセージは肉の臭みもなく食べやすいですし、朝食やお弁当など忙しい時に使うと便利ですよね♪ 皮なしのものや皮のパリッと感が魅力のものなど、種類も多く、いろいろな料理を楽しめます。 私は、子供の頃からソーセージが好きで、遠・・・
ラム肉のカロリーは部位によって違う？痛風の時に食べても大丈夫？
世界各国で羊肉料理は古くからありますが、日本で広まり始めたのは大正時代と、歴史が浅いです。 日本の羊肉料理では、ジンギスカンが有名ですが、骨つきの羊肉を焼いたものや、煮込み料理などもあり、多くの味を楽しめます。 羊肉の中・・・