カンパチとハマチとブリの違いをチェック!天然と養殖の差も!?

ブリは昔からなじみ深い魚ですが人気が高く、最近では日本人がよく食べる魚介類の中で、上位に入っています♪ 我が家でも、煮物・焼き物・刺身などで以前よりも食べるようになりました。 ご飯にもよく合いますよね。冷めても味が落ちな・・・

スルメイカとヤリイカの違いは?形や味に注目!

イカは日本人がよく食べる魚介類の一つです!スーパーなどで、1年中買うことができますね。 比較的安く買えますし、刺身・煮物・焼き物・炒め物・揚げ物など、様々な料理に使えるのも人気の理由です。 また、家庭でも冷凍保存できるの・・・

きくらげを食べ過ぎると?栄養はある?適量で満腹感を♪

きくらげの独特の食感は、良いアクセントになってくれます。中華料理や和食に使うイメージですが、クリーム煮やリゾットに入れても美味しいですよね。 今は手軽に栄養を摂ることができるように加工した、きくらげパウダーも注目されてい・・・

きくらげの生と乾燥の違い!メリットを生かした食べ方を♪

きくらげはきのこの仲間で、木に生える植物です!耳に似ていることから、漢字では「木耳」と書きますよ。 主に人工栽培したものが出回っていますが、味にクセがないので食べやすいですし、歯ごたえが良いのも魅力的ですよね♪ 炒め物や・・・

明日葉が苦い原因は?食べやすくなるコツをご紹介♪

明日葉は日本で歴史のある植物です!江戸時代の薬用植物の書物にも明日葉についての記述があるんですよ。 昔は薬草として使われていましたが、今は栄養豊富な健康野菜として有名ですね♪ 前の記事明日葉の栄養は加熱で変化するの?で、・・・

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