金目鯛と真鯛の違い！味は？おすすめの料理はコレ♪
日本人にとって鯛はなじみ深い魚で、とても古くから食べられている魚です♪ めでたいの「たい」と鯛の音が重なることから、縁起物としてお祝い事に使われることも多いですよね。 我が家ではお正月に鯛の塩焼きを食べることが決まりとな・・・
鱈はカロリーや糖質が少ない？ダイエットにもおすすめ♪
献立に困った時に鱈があると、煮たり焼いたり鍋物にしたりできるのでとても便利です。 切り身だと下準備に時間がかからないですし、火の通りが早いので、調理時間が短くて済むのも嬉しい所ですよね。 また味にクセがなく、身離れも良く・・・
真鱈と銀鱈の違いはココ！味の良さを生かしたおすすめの料理は？
鱈は、日本人にはなじみが深く人気がある魚で、年間を通じてお店で売っています。 特に真鱈や塩鱈はお店でよく見かけますし、味にクセがないので我が家では頻繁に使っていますよ。 たらこと明太子と辛子明太子の違いについてでは真鱈の・・・
水菜の保存を冷蔵でより長く！痛みにくい方法をご紹介♪
水菜は、関東では比較的最近出回るようになりましたが、関西では古くから食べられていました。 サラダ・鍋物・炒め物など多くの料理に使えるので、我が家では使う頻度が多い野菜です。買いやすいお値段なのも嬉しいですよね。 また味に・・・
セロリの冷凍はそのままでも出来る？食感の変化を防いで保存を♪
1年中セロリは出回っていますが、夏から秋に出回るものは香りが強く、冬から春にかけて出回るものは香りが穏やかな傾向があります。 セロリを加熱すると栄養は？では、工夫すれば効率よく栄養を摂れることをお話しました。 ただ、それ・・・