しじみの効果的な食べ方は？疲労回復や貧血の予防にも？一緒に食べて欲しい食材はコレ！
しじみは日本で縄文時代には食べられていて、とてもなじみ深い食材です。 スーパーなどで見かけることも多く、手軽に汁物などを作ることができますよね。 そんなしじみは二枚貝の中でも小さい方ですが、プリプリした身は旨味が詰まって・・・
ブレンドオリーブオイルの効果は？髪や肌にも？混ぜるのにおすすめの油はコレ！
オリーブの不作や輸送費の増大などが影響して、オリーブオイルの高騰がずっと続いています。 前の記事ではオリーブオイルの代替品について、それぞれの油の特徴や使いやすさをお話しました。 我が家では、米油を使ったり、オリーブオイ・・・
切り干し大根の戻し汁に注目！溶け出した成分を効率良く美味しく摂るには？
大根を細切りにして干した切り干し大根は、栄養価が高く味わい深い食材です！ 煮物が定番ですが、サラダや酢の物や炒め物などにしても美味しいですよね♪ 前の記事では切り干し大根はヨーグルトで戻すことができる？についてお話しまし・・・
黒タピオカと白タピオカの違いは？食感良く食べるポイントはコレ♪
球状の粒が特徴のタピオカは日本で何回かブームになり、今でも人気がある食材です。 トッピングとして少し加えただけでも、見栄えや食感が良くなりますよね♪ 前の記事ではタピオカの炭水化物とカロリーについてお話しました！炭水化物・・・
ブロッコリースプラウトとアルファルファの違いは？効率よく栄養を摂るおすすめはコレ♪
発芽野菜あるいは新芽野菜とも呼ばれているスプラウトは、手軽に食べることができ、安価なので人気があります♪ 前の記事ではブロッコリースプラウトの栄養効果についてお話しました。ブロッコリーよりもかなり多く含まれている成分もあ・・・