冷凍エビを解凍すると臭い時が！？原因とおすすめの方法をチェック！
エビは火を通すと鮮やかな色になり、少量でも料理の見映えが良くなります♪ 茹でる・煮る・焼く・揚げる・煮るなど、どんな調理法でも美味しいですし、プリプリとした食感も魅力ですよね。 冷蔵でも販売していますが、冷凍エビは保存期・・・
秋鮭と紅鮭の違いは？特徴を活かしたおすすめの食べ方♪サーモンや鱒とどう分ける？
我が家で鮭は最も好まれる魚の一つで、冷凍庫には鮭が入っている事が多いです♪ 焼いて食べる以外に、フライ・グラタン・炒め物・蒸し物などにしても美味しいですよね。 各コンビニエンスストアでは塩焼きを販売していることが多く、温・・・
大葉と赤紫蘇の違いは？特徴や栄養価は？青紫蘇との関係もチェック！
6月になってから暑い日が多くなってきました！体がだるく感じる時は、香味野菜を料理に取り入れるとさっぱりと食べれます♪ 大葉は香味野菜の一つです。少し加えただけでも彩りや風味が良くなりますよね。 そして、今の時期によく見か・・・
穴子の栄養と効果をチェック！うなぎより多く含まれているものも？夏バテの予防にもおすすめ♪
今の時期の穴子は夏穴子・梅雨穴子と呼ばれることもあり、とても美味しいです♪ お寿司で食べる他に、煮物・焼き物・天ぷら・酢の物など様々な料理に使えますよね。 前の記事では穴子とうなぎの違いについてお話しました。見た目や味の・・・
塩きくらげの栄養に注目！豊富な成分が摂れるおすすめの料理はコレ♪
きくらげはきのこの仲間で、生のものと乾燥したものがあります！乾燥品は乾物のコーナーや中華材料のコーナーで売っていることが多いですよね♪ きくらげの生と乾燥を比べると？でご紹介した通り、両者は外観や食感や保存期間などにかな・・・