マダコの旬に注目!産地や時期による特徴の違いも!?

タコは日本で古くから食用とされてきて、とてもなじみの深い食材です。 そして地域によりますが、マダコ・イイダコ・ミズダコ・ヤナギダコ・テナガダコなどいろいろな種類のタコを食べることができます♪ 前の記事では、イイダコの頭の・・・

ホタルイカの栄養と食べ過ぎのリスクは?目安量を知ってよりヘルシーに♪

2月下旬頃から、スーパーなどでホタルイカを見かけることが多くなってきました♪ 先日、兵庫県産のボイル済のものを買いましたが、甘味と旨味と少しの苦みのバランスがとても良かったですよ。 前の記事ホタルイカの旬では、産地による・・・

春の魚のメバルに注目!春告魚は地域によって違う!?おすすめの食べ方はコレ♪

まだ寒い日もありますが、少しずつ春らしさを感じるようになってきました♪ 春の味覚というと山菜や果物をイメージする方が多いと思います。そして魚も春に美味しいものが多いですよ。 今回春に関係の深い魚についてお話しますが、その・・・

長芋のとろろの栄養に注目!皮は?効率良く食べるおすすめはコレ♪

長芋は日本で古くから親しまれています。北海道や青森県を中心に全国で広く栽培されていますよ♪ 前の記事では長芋の冷蔵庫での保存についてお話しました。すりおろしたものと、カットしたものとでは保存できる期間が異なるのですよ。 ・・・

ぜんまいを乾燥すると栄養は?多くのメリットをチェック!定番の食べ方も♪

山菜は春が旬のものが多く、今日お話するぜんまいも3月~5月頃が盛りです。 日本の各地で自生しますが栽培ものが多く、今の時期に出回ることもあるのですよ♪ 生のものが手に入らなくても、乾燥したものは販売していて一年中手に入れ・・・

サブコンテンツ

最近の投稿

このページの先頭へ

このエントリーをはてなブックマークに追加
Check