ヒラメとカレイは味が違う？特徴を活かした食べ方♪刺身にしても！？
ヒラメは全国各地で獲れる魚で、青森県・茨城県・長崎県などは県の魚に指定しています。 先日、家族がヒラメを丸ごと1尾買ってきて、美味しくいただきましたよ♪ そして、カレイは種類がとても多く一年を通して味わうことができる魚で・・・
レンコンの効果的な食べ方は？部位による違い！生でも食べられる？
レンコンは穴が空いていて見通しがきくことから、縁起物としておせち料理などで食べられています。 シャキシャキしているのが魅力ですが、調理方法や部位によってはホクホク感も楽しめますよね♪ 今、主に出回っているものは、明治時代・・・
天燃ハマチは美味しくないの？養殖物と違うのは？おすすめの食べ方はコレ♪
ブリは成長するにつれて名前が変わる出世魚として有名です。ブリより小さいものは様々な異名があり、その1つがハマチなんですよ。 ハマチは幅広い年代で人気があり、私も寿司ネタや刺身でよく食べています♪ 前の記事でハマチとカンパ・・・
海苔の旬はいつ？特に美味しい時期や食べ方をチェック！
海苔は、日本で古くから親しまれている食材の1つです。焼き海苔・きざみ海苔・味付け海苔・佃煮など種類が多いのも魅力ですよね。 先日、今人気の海苔バターを初めて食べてみました。バターのコクも加わって美味しかったです♪ 前の記・・・
たらこの食べ方は加熱しても生でも？塩蔵していないたらこのおすすめ料理はコレ♪
たらこは、スケトウダラの卵を原料にしていて、贈り物にしても喜ばれます。 我が家では、パスタ・おにぎり・お茶漬け・サラダの具などによく使っていますよ。 前の記事ではたらこと明太子の違いについてお話しました。一般的には味付け・・・
