春の魚のメバルに注目!春告魚は地域によって違う!?おすすめの食べ方はコレ♪

まだ寒い日もありますが、少しずつ春らしさを感じるようになってきました♪ 春の味覚というと山菜や果物をイメージする方が多いと思います。そして魚も春に美味しいものが多いですよ。 今回春に関係の深い魚についてお話しますが、その・・・

長芋のとろろの栄養に注目!皮は?効率良く食べるおすすめはコレ♪

長芋は日本で古くから親しまれています。北海道や青森県を中心に全国で広く栽培されていますよ♪ 前の記事では長芋の冷蔵庫での保存についてお話しました。すりおろしたものと、カットしたものとでは保存できる期間が異なるのですよ。 ・・・

ぜんまいを乾燥すると栄養は?多くのメリットをチェック!定番の食べ方も♪

山菜は春が旬のものが多く、今日お話するぜんまいも3月~5月頃が盛りです。 日本の各地で自生しますが栽培ものが多く、今の時期に出回ることもあるのですよ♪ 生のものが手に入らなくても、乾燥したものは販売していて一年中手に入れ・・・

こごみが茶色になっている時!似ている山菜との違いは?おすすめの料理はコレ♪

1月の中旬に近くのスーパーでこごみを販売していました♪くるくるとした先端が特徴の山菜です。 前の記事こごみは苦いの?では、形状や生育地や風味の特徴などをお話しました。 山菜は苦いイメージがあるかもしれませんが、苦みやアク・・・

グリーンピースに芽が出ている時!食べても大丈夫?おすすめの保存方法は?

先日、近所のスーパーでグリーンピースを購入しピースご飯にしました。 春のイメージが強いかもしれませんが、今の時期は鹿児島県産のものなどがよく出回っています。 前の記事では、グリーンピースと食べ過ぎの関係についてお話しまし・・・

サブコンテンツ

最近の投稿

このページの先頭へ

このエントリーをはてなブックマークに追加
Check