ごま油の効能は美容にも♪肌に塗るのもおすすめ！
ごま油は香りが良く、料理を味わい深くしてくれます♪炒め物以外に、和え物や焼肉のたれなどにもよく使われますよね。 チヂミ・ナムル・ビビンバなど日本でお馴染みの韓国料理にも欠かすことができません。 仕上げに少しかけると、コク・・・
キムチのカロリーは高いの？工夫次第でよりヘルシーに♪
暑い時でも寒い時でも、ピリッと辛いキムチを食べると、元気がでてきます♪ 辛いだけではなく旨味もあって味わい深いですし、日数が経つと発酵が進み、味が変わるのも魅力的です。 白菜のキムチだけでなく、きゅうりのオイキムチや大根・・・
ポン酢の塩分は醤油より多い？少ない？減塩の工夫も♪
寒くなると、我が家では鍋料理をする機会が増えてきます。そこで大活躍するのが、ポン酢です♪ 酸味が強過ぎず口当たりも良くて、さっぱりとしていますし、多くの食材に合いますよね。 そして、鍋物だけでなく、餃子・サラダ・しゃぶし・・・
りんごの栄養は加熱で変わるの？増えるものも♪
秋から冬にかけて、りんごが最も出回る時期です。この時期にりんごの売り場を通りかかると、甘く芳しい香りがすることも♪ 同じ赤色系のものでも、品種によって外観や食感や味が違うので、そんな所も魅力的です。 りんごの選び方のポイ・・・
白菜の栄養は芯にもあるの？美味しく食べるおすすめの方法も♪
白菜は冬が旬の野菜です。鍋物などに入れると体も温まりますし、寒い時期にはぴったりですよね♪ また、加熱するとカサが減るので、多くの量を食べる事が出来るんです。 そして、味にクセがなく、和え物・炒め物・汁物・漬物など多くの・・・
