ホンビノス貝とハマグリの違いをチェック!特徴を活かしたおすすめは?

日本では様々な種類の貝を食べることができますが、漁獲量が激減している貝も多いです。 その中で最近注目を浴びているのがホンビノス貝で、見た目がハマグリに似ています! 特にひな祭りの時期には、ホンビノス貝がハマグリと並んで、・・・

メバルとカサゴの違いはココ!見た目や味の特徴をチェック♪

岩場などの周りに生息している魚を根魚と呼んでいます。メバルやカサゴも根魚ですよ。 どちらも美味しい魚ですよね♪特にメバルは、スーパーで見かけることが比較的あります。 家族旅行中にカサゴを釣って持ち帰った時は、煮付けにして・・・

無洗米と精白米の違いはコレ!味や保存期間をチェック♪

古くから日本人の食生活に深く関わっているのがお米です。冷めても美味しいですが、炊き立てのご飯は格別ですよね♪ 玄米や胚芽米など米の種類は多くありますが、特に精白米は食べやすいため幅広い年代で好まれています。 そして、今か・・・

タラのチャンジャの部位はココ!そのまま食べられる?おすすめの食べ方も♪

韓国発祥の食べ物には美味しいものがたくさんありますが、チャンジャもその一つです。 チャンジャはタラが主原料の食べ物で、日本人にとても人気があります。 韓国食材店の他にスーパーなどでもよく見かけますし、焼き肉屋や居酒屋でも・・・

キクラゲの旬と栄養は?特徴や働きを知ってよりバランス良く♪

キクラゲは一般的なきのことは違う形をしていますが、きのこの仲間です。 味にクセがないため食べやすいですし、中華料理などいろいろな料理に合いますよね。 特に生のキクラゲはゼラチン質がプリプリとしていて、乾燥品とはまた違った・・・

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