黒あんと白あんの違いは？特徴を活かした使い方を♪栄養価もチェック！
鯛焼きやお饅頭やおしるこなどを食べると、心が落ち着く感じがします♪ 甘いあんこは和菓子の定番の食材で、日本では江戸時代に広まったと言われているのですよ。 前の記事では、小豆と小倉の違いについてお話しました。豆の名前とあん・・・
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青パパイヤを食べ過ぎると？栄養バランスが良い定番料理をご紹介♪
パパイヤは明治時代の半ば頃に日本に伝わり、沖縄県・鹿児島県・小笠原諸島などで栽培されるようになりました。 そして、未熟果で濃い緑色をした青パパイヤは、沖縄県では特に生産量が多くとてもポピュラーな食べ物です。 前の記事では・・・
あんずの種には毒がある？粉末にするのは危険！
きれいなオレンジ色と甘酸っぱいジューシーな香りのあんず。なんだか元気が出るフルーツですよね。甘いもの好きな私にとっては、チーズケーキの上に塗られたジャムのイメージが強いです。 あんずジャムや砂糖で煮詰めてシロップ漬けにし・・・
しらすとちりめんじゃこの違いって何？作り方や品種・地域をみてみよう！
小魚食べたらかしこくなるよ、っと小さい頃によく食べさせられていたちりめんじゃこ。そう、我が家は「ちりめんじゃこ」、と呼んでいました。 そして、買い物や外食などで「しらす」という言葉も知ったような気もします。「しらす」と「・・・
かぼちゃの保存は冷凍してもOK？保存のポイントはコレ
冬になると、シチューや煮物などかぼちゃを使ったおいしいメニューが食べたくなりますね。 かぼちゃにはビタミンBやビタミンE、カロテン、葉酸など、体にいい栄養がたっぷり含まれているんです。 風邪予防にももってこいですので、ぜ・・・