せせりの栄養に注目！定番の焼き鳥はダイエット中にも！？

肉は部位によって特徴や味わいが異なり、様々な料理を楽しむことができます♪

鶏肉にはモモ・ムネ・ササミ・手羽などの部位があり、それぞれクセがなく食べやすいのも魅力ですよね。

そして今日お話するせせりも鶏肉の部位です。なじみのない方もいらっしゃるかもしれません。

せせりは、味や食感が良くとても人気がありますが、栄養も気になる所です。

そこで、せせりの栄養をチェック！希少な部位の特徴やヘルシーな食べ方について見てみました。

せせりの食感や味の特徴は？

現在、日本で消費量が一番多い肉は鶏肉です。むね肉などは安く購入できるのも嬉しいですよね♪

そして、せせりはやや需要が少なく、比較的安価で販売していることが多いです。

名前の由来や、食感や味の特徴をチェックしてみました！

せせりは、スーパーや業務スーパーなどで販売していることがあります。

先日、スーパーで生の味付きのせせりを購入しました。焼いて食べたのですが、程よい食感などが家族にも好評でしたよ♪

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せせりで豊富に含まれている成分と効果はコレ！

鶏肉は古代に伝わりましたが、一般的に食べるようになったのは明治時代の頃と言われてます。

しかし、せせりは昔は食べる習慣があまりなく、近年注目され始めた部位です。

そんなせせりは美味しいだけでなく、タンパク質やコラーゲン、ビタミンB群などが豊富に入ってるため、栄養効果も期待できるのですよ。

せせりに多く含まれている成分や働きについてチェックしてみました！

他に、貧血を防ぐ働きがある鉄や、味覚を正常に保ったり発育を促したりする働きがある亜鉛など、ミネラルも含まれているのですよ♪

ダイエット中にせせりの焼き鳥は食べても大丈夫？

せせりを使った料理では焼き鳥が定番で、男女問わず人気があります。焼き鳥屋さんのメニューにあることも多いですよね。

百貨店の食品売場にある焼き鳥専門店ては、期間限定でせせり串を売っていましたよ♪

せせりの焼き鳥1本のおおよそのカロリーをチェックしてみました！

せせりの焼き鳥をダイエット中に食べても良いかをチェックしてみました！

しかし、タレの糖質量に注意して下さい！糖質制限のダイエットをしている方は塩焼きがおすすめです。

カロリーが気になる方は、せせりをサッと茹でてから調理すると良いですよ。

茹でたせせりとネギやキャベツなどのポン酢和えは、栄養があり、カロリー制限のダイエット中にも安心して食べられる料理です！

一度食べたらやみつきになる方が多いせせり♪

栄養を意識すると、よりヘルシーに食べることができると思います。

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