かつおの腹と背の見分け方は？健康効果が期待できる成分も♪
日本人にとって、かつおはなじみが深い魚です。古事記や日本書紀にも記述があり、古くから食用とされていました。 かつおやかつお節は、当て字（勝男・勝つ魚・勝男武士）などから、縁起物として使うこともありますよね。 そして、刺身・・・
いわしは丸ごと食べることができる？おすすめの料理をご紹介♪
いわしは、日本近海の広範囲で多く獲れるため、古くからなじみ深い魚です。 年によって漁獲量に違いがありますが、比較的安価で買えることもありますよね♪ 刺身やお寿司・煮物・焼き物・フライなど家庭料理の定番の食材ですし、いわし・・・
グレープフルーツの薄皮に栄養はあるの？おすすめの食べ方をチェック！
お店では、米国産・イスラエル産のグレープフルーツをよく見かけます。これから南アフリカ産のものも出回ってきます。 そのまま食べる他にジュースにしたり、ゼリーなどに入れたりしても美味しいですよね♪ 前の記事ではグレープフルー・・・
グレープフルーツに砂糖をかける？かけない？他に合うものはコレ♪
グレープフルーツは輸入量が多い柑橘類で、日本でおなじみの果物です！ 一年中売っているため好きな時に食べられますし、ジュースやお菓子の材料に使うこともできます♪ 以前は、果肉が黄色のホワイト種が主に出回っていました。今は果・・・
ビーツの栄養と食べ方に注目！工夫してより美味しくヘルシーに♪
ビーツは、皮も中身も鮮やかな赤色をしていて、見た目が特徴的な野菜です。 欧米ではとてもポピュラーで、ビーツを使ったいろいろな料理が親しまれているんですよ。 日本で知名度はそれほど高くなかったのですが、栄養があることから注・・・
