青パパイヤの栄養をチェック！酵素の働きを活かせるおすすめの料理も♪
パパイヤはトロピカルフルーツの代表的な存在で、熟した果実は甘くて美味しいですよね♪ そして今日お話する青パパイヤは、鮮やかな緑色をしていて食感や味も果物のパパイヤとは違います。 国内での生産量もアップし、新たに栽培し始め・・・
干豆腐のカロリーは高いの？主食の代わりにおすすめ！？
干豆腐（カントウフ）は中国や台湾でとてもポピュラーで、日本でも注目されている食材です。 特に干し豆腐を細切りにしたものは人気で、いろいろな料理に使うことができます♪ 中華食材店の他に、業務スーパーなどで見かけることが多く・・・
テンメンジャンとコチュジャンと豆板醤の違い！使い分け方は？
中華調味料や韓国調味料の売場に行くとよく見かけるのが、テンメンジャン・コチュジャン・豆板醤です！ 小容量のものもありますし、瓶の他にチューブタイプのものも販売していて、より選びやすくなりました♪ 少し加えただけでもコクや・・・
きびなごの効果と栄養をチェック！よりヘルシーでおすすめの食べ方はコレ♪
きびなごは小さいながらも味がしっかりとしている魚で、特に産地の近くでは人気があります。 唐揚げは、私がよく行くファミリーレストランの定番メニューにもなっていますよ♪ そして、唐揚げ以外にいろいろな調理方法で食べることがで・・・
mctオイルとは？使い方をチェック！メリットを活かしてより効果的に♪
食用油の種類が増えて、ヘルシーな成分を多く含んでいる油を選べるようになってきました♪ 脂質を構成する脂肪酸は、分子の数で分類される場合もあります！なたね油・オリーブオイル・ごま油など一般的によく使うものは、長鎖脂肪酸の油・・・
