きび砂糖と三温糖の違いは？製法によって大きな差が！？
日本では上白糖が最も使われていますが、外国で多く使われているのはさらに純度が高いグラニュー糖です。 砂糖専門店や製菓材料店では、種類多く砂糖が置いてあり、見ているだけでも楽しくなります♪ 上白糖ときび砂糖の違いは？では、・・・
よく使う砂糖の上白糖ときび砂糖の違いは？代用できるの？
甘味料の中で代表的な存在の砂糖！食べ物や飲み物の味を整えてくれるだけでなく、食材を柔らかくしてくれたり保存効果があったり効果も多いです。 また、疲れた時に砂糖入りの甘いものを食べるとホッとすることがあるように、リラックス・・・
桜餅の葉は食べる？食べない？関東と関西で違いが！？
和菓子は古くから伝わる日本のお菓子で、四季ごとに多くの種類を楽しめます。 桜餅は春の代表的な和菓子で、特にひな祭りの時には定番の食べ物になっていますよね。 桜餅には関東風と関西風の2種類がありますが、どちらも優しい味がし・・・
鯖の栄養は皮に多いの？おすすめの理由と美味しく食べる方法も♪
鯖は一年中食べることができますが、旬の時期に食べると脂がのっていて最高ですね♪ 味噌煮・塩焼き･竜田揚げ・ムニエルなど、煮ても焼いても揚げても美味しく食べれます。 比較的手に入りやすい魚ですが、ブランド化しているものもあ・・・
かぼちゃの旬は冬至？それとも夏？習慣に込められた意味とは♪
かぼちゃは、定番の和風料理の他に、洋風や中華風の料理など様々なレシピに使われます。 色が鮮やかなので見映えも良いですし、βーカロチンなども多く入っていて栄養満点です。 また、味にクセがなく消化に良いので、離乳食にもOKで・・・
