hess1104Aさんの記事一覧

太白ごま油とごま油の違い!メリットを活かしてお菓子作りにも♪

中国から伝わったごまは、日本で古くから食用として使われていています。 ごまを圧搾するなどして出来たものがごま油ですが、江戸時代から続くごま油メーカーさんもありますよ。 ごま油は中華料理や和風料理はもちろん、炒め物・揚げ物・・・

冷凍のむき海老が臭い時!原因は?気にならなくなる方法はコレ♪

海老は日本人がよく食べる魚介類の一つで、和食・中華料理・洋食など様々な料理に合いますよね。 生食用の海老もありますが、揚げたり炒めたり茹でたりしても、プリプリとした食感はそのままです♪ また、おめでたい時に食べるものとし・・・

鮭の辛口と甘口との違い!値段は?食べやすくする方法をチェック♪

鮭は歴史も古く、とてもなじみが深い魚です。旬は秋ですが、1年中出回っています♪ そして、日本では魚介類の中でも特に消費量が多く、我が家でもよく食べていますよ。 切り身で売っていることが多いので、下準備が少なくて済むのも嬉・・・

エリンギの栄養は熱に強いの?効率よく摂れるおすすめの料理はコレ♪

エリンギが日本に広まったのは比較的最近で、1990年代に国内で人工栽培が始まってからです。 味にくせがなく、コリコリとした食感が特徴的でとても美味しいですよね♪ 我が家では和風の料理だけでなく洋風の料理にもよく使っていま・・・

しめじを冷凍した時の気になる匂いは?保存の仕方で抑えることも♪

しめじはとても人気があり、国内ではきのこ類の中でも生産量がかなり多いです。 味や香りにくせがないので、汁物・鍋物・炒め物・煮物など様々な料理に使え便利ですよね♪ また、ホイル焼きや炊き込みご飯に入れても、シャキシャキとし・・・

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