にんにくチップの栄養は？揚げたり乾燥したりすると夏バテ防止効果が減ってしまう？
日本でのにんにくの歴史は古く、平安時代より前に薬用植物として伝わりました。 今では香味野菜として多く使われています！少し入れただけでも香りが良くなり、味にコクが出ますよね♪ にんにくは加工品が種類多くあり、スライスしてあ・・・
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冷凍ブロッコリーを自然解凍すると水っぽい？お弁当に入れてもOK？他の解凍方法もチェック！
消費量が多く、国民の生活に欠かせない野菜としして、来年4月からブロッコリーが指定野菜に加わることになりました！ ブロッコリーの栄養をカリフラワーと比べると？でお話した通り、ブロッコリーにはβーカロチンやビタミン類やタンパ・・・
シーズニングスパイスって何？2つのタイプや活用方法は？タコス以外にも♪
日本最古の歴史書・古事記などに、山椒・生姜・ニンニクに関する記載があります！これらは昔から日本で栽培されていたのですよ。 そして、奈良時代にコショウなどが渡来し、それ以降様々なスパイスが入ってきました。 日本はスパイスの・・・
カレーに舞茸を入れるタイミングは？具材にするメリットやおすすめの調理方法も♪
カレーは大人にも子供にも人気がある料理で、我が家でもよく作っています♪ どの季節に食べても美味しいですが、スパイシーなカレーは食欲も出て暑い夏にはピッタリです。 ジャガイモ・タマネギ・ニンジン・肉など定番の具の他に、舞茸・・・
冷凍エビを解凍すると臭い時が！？原因とおすすめの方法をチェック！
エビは火を通すと鮮やかな色になり、少量でも料理の見映えが良くなります♪ 茹でる・煮る・焼く・揚げる・煮るなど、どんな調理法でも美味しいですし、プリプリとした食感も魅力ですよね。 冷蔵でも販売していますが、冷凍エビは保存期・・・