山菜のこごみとは? 特徴と旬はいつ?
クサソテツが美味い!! 「クサ ソテツ?」 クサっと入っているから、草なのか? 美味しいって事はレタスみたいな、葉っぱ類のお野菜なのか? なんなんでしょうか? クサソテツはこごみ（屈）っという山菜の正式名所で、英語では、・・・
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きゅうりは栄養が無い? ギネスに載ってるってホント?
Guinness World Records っといえば、背の大きい方や、超人と言われる方や、大勢で大きな食べ物を作ったり大人数でスポーツしたりして、世界記録を作り、それを記録して載せている本として有名です。 ギネスブッ・・・
妊娠中にかぼちゃはダメ? かぼちゃの栄養って?
検診までに、体重増加を1キロ以内に抑えるように頑張るのが、最近の妊婦の事情で、まさに妊婦ダイエット。 私の時代は妊婦とダイエットは無縁のお話でしたが、今では妊婦さんがしっかりカロリーコントロールをして、炭水化物を控え、ウ・・・
長茄子と茄子の違いって? 長さだけじゃないの?
「秋茄子は嫁に食わすな」美味しい秋茄子は嫁には食べさせるな!っという、お姑さん目線のことわざ。嫁にとっては、大変恐ろしゅうことわざでございます･･･(苦笑) 秋茄子というぐらいだから茄子は秋が旬かと思いますが、ほとんどの・・・
きゅうりって冷凍できるの? シャキシャキ保存する方法は?
だんだんと夏本番になっている砂漠です。洋服も水着やリゾート着が並んでおり、もう夏はそこまで来ています♪ 温かくなると気分も晴れ、出かける機会なども増え、ウキウキの反面･･･暑くなると気になるのが、食材の痛みの速さです･･・・・