「2016年1月」の記事一覧

水菜ってこんなに栄養と効能が?アリルイソチオシアネートとは!?

冬になると、スーパーの野菜売り場などで売り場面積を増やしてくるものといえば水菜です。あのしゃきしゃきとした歯触りはやみつきになります。 でもこの水菜、どのようなイメージを持って購入しているでしょうか?鍋ものの添え?副菜?・・・

ココナッツオイルは肌にどんな効果があるの?トコトリエノールとラウリン酸がポイント♪

最近健康に良いと話題になっているココナッツオイル。スーパーなどでもよく見かけるようになりましたよね。 ココナッツオイルが流行りだしてから、食用油の代わりに使うとか、コーヒーなどに混ぜて飲むとか、いろんな食べ方が知られるよ・・・

ココナッツオイルの効能と副作用は? 多く含まれる中鎖脂肪酸の働きとは?

ココナッツオイルは、栄養がバツグンなスーパーフードの代表選手!前は通販や高級スーパーなどでやっと手に入る状態でしたが、今は大きいスーパーにも置いてありますよね♪ また昨年は、本屋でココナッツオイルの特集の記事をよくお見か・・・

いんげんの栄養と効果!9種類の必須アミノ酸が全部入ってるスーパー野菜!

さやいんげん、年中目にする野菜のひとつですね。皆さんどんな風に召し上がっていますか?胡麻和え、バターソテー、天ぷら、などなどあります♪ けれど、なんだか脇役なイメージを持ってしまうし、どんな栄養があるのな・・・って意外と・・・

アーモンドの食べ過ぎで副作用?上手に食べて効果アップ♪

以前から、食べると体にいいと言われているナッツ類。その中でも特に私が好きなのはアーモンドなんですよね。 あの歯ごたえ、香ばしさ、それにチョコレートやキャラメルなどとの相性の良さがたまりません♪ おつまみに塩が効いたアーモ・・・

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