とうもろこしの茹で方は? レンジで皮を残してチンでOK!
昔、田舎に行った時に、畑で獲れたとうもろこしを、おすそ分けしてもらっていました。 そして、「とうもろこしは鮮度が命だから、とにかく早く茹でてね！」と教わり、それだけは実践しています。 とうもろこしは、皮をむいて塩茹でする・・・
「季節の野菜」の記事一覧
フキの下処理の方法は? 冷凍ってできるの?
暖かくなって春本番という感じですね♪春と言えば春野菜。その中でも我が家は毎年春先に、フキを大量にもらうことが多いのです。今年も頂きました! 田舎育ちの私は、フキの煮物は春の定番料理でした。実家ではいつも食卓にあった気がし・・・
大豆の食べ過ぎは太る? 食べ過ぎってどのくらい?
たまたま外食が続いたりして、最近食べ過ぎてるなあなんて思うことありませんか? ちょっと体が重くなったと感じたら、私はお肉などとの置き換えダイエットとして大豆を食べるようにしています。 大豆はダイエット食品として海外でも大・・・
トマトはカロリーが低くダイエットに効果的?
いまだにかよっ! と自分に突っ込みたくなりますが、私いまだに引きずっています…お正月太り!! ついつい食べ過ぎてしまってこの歳になると、基礎代謝も落ちてなかなか痩せにくくて。ってのは言い訳ですね。完璧な運動不足です。 そ・・・
アスパラガスの栄養と効能は? アスパラギン酸で疲労回復♪
アスパラガスっていつもスーパーに置いてありますが、この春先から初夏にかけてがおいしい旬の時期なんですよ♪旬のアスパラガスは甘みが多くておいしいんですよね～。 料理の彩りにもいいですし、ささっと炒めたり茹でても焼いてもおい・・・