本わさびと生わさびのチューブでの違いは？青果や粉とメリットを比較♪
わさびは日本が原産で古くからあり、和食文化に欠かすことのできない食材です♪ かなり古い時代には薬草として利用されていましたが、その後薬味などに使うようになりました。 時期によっては、獲れたてのわさびをスーパーなどで買うこ・・・
「2025年12月」の記事一覧
本枯節と枯節の違いをチェック！荒節の製造方法や風味と比べると！？
かつお節は日本で馴染み深い食材で、ふりかけたりダシにしたり、様々な用途で使われています。 昔、我が家にはかつお節削り器があり、父が愛用していました。簡単に削ることができ、削りたてのものはとても香りが良かったことを覚えてい・・・