干し柿のカロリーと栄養のこと！ 凝縮された成分に注目♪
子供の頃は、生で食べるのが一番だと思ってあまり食べる事がなかったのですが、大人になって干し柿の美味しさにはまるようになりました♪ 干し柿は甘味だけではなく旨味もあって、食感も生のとは違っていてもっちりとしていますよね。 ・・・
hess1104Aさんの記事一覧
大根の栄養は加熱するとどうなるの？ 脂溶性の成分と 酵素に注目！
大根は寒い地方だけでなく暖かい地方でも栽培されていて、日本では昔から馴染み深い野菜の一つ。 サラダにしたりで生で食べる時もありますが、私は煮たりさっと茹でたりなど加熱することが多いです。 我が家では3回に1回は大根を味噌・・・
切り干し大根はヨーグルトで戻すことができるの？ 斬新なだけではないその効果とは？
切り干し大根は我が家でよく使う乾物の一つです。場所を取らないですし、保存がきくのが嬉しいですよね♪ そして、鉄が多く含まれているので、貧血気味な私は意識して切り干し大根を食べています。 煮物にする事が多いのですが、作り置・・・
松茸の保存は新聞紙で包むと良いの？ 香り良く食べるためには？
松茸は私が子供の頃から高級品で、特別な食材だと思っていました。香りはもちろんですが、食感も抜群ですよね。 今では中国・韓国・アメリカ・カナダなどの国から輸入されていて、ちょっとお財布にも優しくなっています。 私は松茸ご飯・・・
さつまいもの冷凍は生でも大丈夫？ 水分を抑えることがポイント！
さつまいもは煮ても焼いても揚げても蒸しても、どんな調理法でも美味しく食べれますよね。 肉や野菜との相性も抜群なさつまいも！炒め煮などにすると家族は喜んで食べてくれます♪ これから本格的な旬を迎えるので、芋掘りに行ったりい・・・