レモンってビタミンCが少ないって本当？おススメの食べ物はこれ！
美容や健康に必要だとされるビタミンC。ビタミン飲料やサプリメントでも、意識的に摂っている人は多いですよね。 ビタミンCが多く入っている食べ物で、思い浮かべるものといえばレモン！ジュースやお菓子などにも、よく「レモン○個分・・・
mtuji7171さんの記事一覧
ヨーグルトって水切りすると栄養はどうなるの？ホエイも上手に使おう
以前から、体にいろいろな効果があると注目されているヨーグルト。我が家でも毎日冷蔵庫に入っています。 スーパーなどでも、いろんな種類のヨーグルトが並んでいますよね。最近注目されているのはギリシャヨーグルト。食べてみると濃厚・・・
緑茶に含まれるカフェインとタンニン！体に与える影響は？
日本人に、よく飲む飲み物は？と聞いたら、きっとほとんどの人が挙げるであろう緑茶。食事の時、ほっとしたい時、お客様を迎える時…毎日いろんな場面で飲んでいますよね。 他にも飲み物はたくさんあるけれど、私はやっぱり緑茶を飲んで・・・
味噌は種類によってどんな違いがあるの？分類の組み合わせで味に違いが！
最近、発酵食品が体に良いと注目されていますが、その中でも昔から日本の食文化にしっかり根付いている味噌は、とても身近な食材ですよね。 実は、味噌は古代中国で大豆を塩蔵してできた発酵調味料「醤（ひしお）」を作る過程でできたも・・・
絹さやの茹で時間はどれくらい？おいしく食べて栄養満点！
鮮やかな緑色で、料理を華やかに彩る絹さや。少し料理に加えるだけで、見た目がぐんと引き立ちますよね。 煮物とか料理の飾りなどで、ワンポイントによく使われていますね。香りや味であまり主張しないので、付け合わせにピッタリなんで・・・