自然塩と精製塩の見分け方は？ポイントはココ！他の種類もチェック♪
塩は人間の体に大切な働きをしていて、欠かすことができない調味料です！ 日本では、3000年以上前の縄文時代に塩づくりが始まっていたと考えられています。 昔から漬物・塩漬け・味噌・醤油などに使用され、日本の食文化にも大きな・・・
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オリーブオイルの値上げが続く今代替品は？手頃な価格でヘルシーな油ってあるの？
オリーブオイルは、サラダ・ピザ・パスタ・アヒージョなど多くの料理に合い、日本でとても人気がある油です♪ 原料のオリーブの種類や製造方法などによって、味わいが変わってきますよね。 近頃、食料品の値上げが続いていて、その中で・・・
ゆで卵のダイエットで効果は？ゆで具合によって腹持ちは違うの？
日本で卵が広く食べられるようになったのは江戸時代以降で、今では料理に欠かせない食材となっています。 昨年は価格が高い時期が続きましたが、今はだいぶ落ち着いてきましたよね♪ 卵があると様々な料理が簡単にできますし、他の食材・・・
塩昆布の塩分とカロリーをチェック！血圧が気になる方やダイエット中の方も？
日本人にとって昆布はなじみ深い食材で、北海道が主産地となっています。 加工品も種類が多く、とろろ昆布・昆布巻・松前漬・昆布茶など、日常だけでなく縁起物として食べられているものも♪ 今日お話する塩昆布も、食べやすく使い勝手・・・
米油のカロリーは大さじ1でどの位？ダイエットや揚げ物やお菓子作りにも？
原料の価格高騰など、様々な理由で食物油の値上がりが続いていますが、その中で米油は家庭用市場が拡大しています♪ 大部分の植物油は原料を輸入しているのに対し、米油は国産の米ぬかを使っていることが多いです。 前の記事では、米油・・・