鰹節の栄養と効能は？カビ付けで栄養が3倍！
煮物やみそ汁など様々な料理に必要な、だしにはかかせない鰹節！冷奴やお浸しを始め、焼きうどん、お好み焼きなど、最後の仕上げに鰹節をかけて食べるのも一般的ですよね。 また、鰹節をかけると風味が良くなったり味に締まりが出るので・・・
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卵酒は風邪に効果ある？リゾチームに秘密が！！
身体が震え上がるほど、寒い日が続いていますね。朝晩の冷え込みが激しく、木枯らしも冷たいです。この時期体調を崩す方、多いのではないでしょうか？ 何だか頭が重くて気分がスッキリしない、肩こりや腰痛がする、喉がイガイガする方、・・・
甘酒にはどんな効能があるの？飲む時間はいつがいい？
健康に良い！と言われているものはたくさんありますが、その中でも最近注目され続けているのが、甘酒！ 私たちが子供の頃は、冬の飲み物というイメージでしたが、今は冷たい甘酒もあるほど、一年を通して飲まれているメジャーな飲み物と・・・
わらびを重曹であく抜きする方法は? わらび中毒に注意が必要?!
山菜のわらびって美味しいですよね。シャキシャキした歯ごたえ、トロっとした舌触り、独特の食感はクセになります。 大根おろしと合わせると、とてもさっぱりして朝食や口直しにも合います。そこで今回はわらびを楽しく味わうための下ご・・・
花粉症対策の食べ物♪チョコレートってどうなの?!
花粉症。悩まされている人たくさんいますよね? 1年中マスクをしている人も多いのでは?耳鼻科に行って薬をもらったけど飲むと眠くなるから、昼間は飲めないなんてそんな人もいるはず。 少しでも花粉症が和らいだらどんなに楽か考えま・・・