パンの種に使うサワードウとは?酸っぱく感じる理由と材料の粉や温度に注目!

日本では世界の様々なパンが作られていて、主食やおやつなどに食べることができます。 先日、多くのお店のパンが集まったイベントでドイツパンを購入しました。 噛み応えがあり味わい深く、中はもっちりとしていて美味しかったです♪ほ・・・
季節の野菜、旬の魚介、魅惑のお肉~♪
四季折々の旬なおいしいモノ、今日何たべる?
「2025年2月」の記事一覧
日本では世界の様々なパンが作られていて、主食やおやつなどに食べることができます。 先日、多くのお店のパンが集まったイベントでドイツパンを購入しました。 噛み応えがあり味わい深く、中はもっちりとしていて美味しかったです♪ほ・・・
ふきは平安時代の書物に記載がある通り、古くから日本人に親しまれている野菜です♪ 薄緑色をしていて長く真っすぐに伸びた葉柄(茎)は、存在感がありますよね。 春によく出回るイメージですが、栽培時期が向上したこともあって、冬に・・・
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