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梅の種には毒がある!飲み込んじゃったけど大丈夫?梅酒や梅干しは?

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梅酒や梅干し、ジャムなど色んな食べ方が楽しめる梅。我が家でも梅が旬を迎えるシーズンには梅仕事に忙しいです。 梅酒なら青梅、ジャムなら完熟梅、というように使い道に応じて熟れ具合を使い分けるのが、一般的です。実際に、梅酒用と・・・

みかん缶詰の栄養は?ビタミンに注目!加熱しても減りにくい?

私は生のみかんも大好きですが、たまにみかん缶詰を食べたくなる時があります♪ 甘くてちょっとクセになる味ですよね。酸味の強いものが少し苦手な子供も喜んで食べていますよ。 季節を問わずいつでも手軽に食べれるのがみかん缶詰の良・・・

あんずの種には毒がある?粉末にするのは危険!

きれいなオレンジ色と甘酸っぱいジューシーな香りのあんず。なんだか元気が出るフルーツですよね。甘いもの好きな私にとっては、チーズケーキの上に塗られたジャムのイメージが強いです。 あんずジャムや砂糖で煮詰めてシロップ漬けにし・・・

りんごの保存は冷蔵庫でも!呼吸を抑えてより長持ちを♪

りんご10

今が旬真っ只中のりんご♪初秋と今とでは、お店に置いてある品種も変わっていて、違った味わいを楽しめます。 お店にりんごがたくさんあって、どれを選んだら良いか迷った時は、こちらを参考にしてみて下さいね。 りんごの選び方はコレ・・・

ビワの種は食べるとなぜ危険!?その理由と人体への影響について

良い香りと優しい甘さがおいしいビワ。大きな種が入ってますよね。小さい時には、もっと実が大きかったらいいのに~ってよく思いながら、何個も食べてました。 種は食べずに残していましたが、健康にいいという情報もあるようです。漢方・・・

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