ゴーヤの栄養はわたにもあるの?捨てずに活用する方法をご紹介♪

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ゴーヤは沖縄などでは昔から食べられていましたが、広く食べられるようになったのは割と最近の事。 病気や害虫にも強く育てやすいことから、家庭菜園にもおすすめの野菜なんですよ~。 味の面では好き嫌いの分かれる野菜の一つですが、・・・

りんごを食べ過ぎるとアレルギーになるってホント?あまり知られていない原因はコレ!

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まだまだ寒い日が続いていますね~でも、日照時間は日に日に長くなってきていますよね。 冬が終わりに近づいて、もうすぐ春になろうとしていると思うと、嬉しくなります。そんな季節に食べたくなる果物と言えば、そう!りんごですよね!・・・

うなぎの栄養は風邪にも効くの?そのビタミンパワーをご紹介♪

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うなぎというと私自身暑い時に食べることが多いですが、冬の寒い時期に食べるのも美味しいですよね♪ 温かいご飯に香ばしいうなぎとタレをのせて食べると、幸せな気分になりますし、元気になる気がします。 また一口大に切り、野菜とと・・・

アボカドの食べ過ぎでアレルギー?ラテックスアレルギーやヒスタミンが原因?

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おしゃれな食卓にのぼる食材といえば、アボカドも挙げる方も多いかもしれませんね。私もおもてなしの時にはよく使います。 サラダにしたり、ディップにしたり、洋風はもちろんですが、お寿司など和風にもよく合います。うちではマグロと・・・

長芋の保存は冷蔵庫でどれ位大丈夫?変色防止の方法についてもご紹介♪

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長芋は日本で非常に古くから栽培されていて、日本人にはとてもなじみ深い食材です! すりおろしたり、短冊切りにして和え物にしたり生で食べる事が多いですよね。 すりおろすとトロトロ、短冊切りにするとシャキシャキと違った食感が楽・・・

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