豆腐を冷凍？栄養満点でヘルシーな便利食材に変身させちゃおう♪
豆腐を冷凍させるってどういうこと？と、私は初めて豆腐を冷凍すると聞いたときに驚きました！ お鍋や湯豆腐、冷ややっこなどで馴染み深いお豆腐だし、離乳食でもお世話になったあの豆腐を冷凍するなんて…一瞬冷凍することに疑問を感じ・・・
kenkenさんの記事一覧
マクロビオティックに挑戦！砂糖の代わりに使える食材は何？
近頃、テレビや雑誌なんかで「マクロビオティック」という言葉を目にしますよね。実は私も実践している一人です！ マクロビオティックとは何かというと、「人生を長く思いっきり生きるための理論と方法」を提唱したものなんです。 どの・・・
ヨーグルトの栄養と効能は？乳酸菌の効果は便秘解消だけじゃない！
みなさんは、ヨーグルトときくと、どのようなイメージをお持ちですか？甘酸っぱい？体にいい？デザート？ きっと、体にいいのでなんとなく食べているという人もきっといますよね。 たしかに、最近スーパーやコンビニで様々な種類のヨー・・・
里芋のカロリーって？ダイエットにも効果があるの？
里芋ってきくと、どのようなイメージをお持ちですか？メインの料理ではなく、煮物になんとなくはいっているというイメージをお持ちの方も多いですよね。 またイモ類のため、カロリーが高いのでは？と食べるのを敬遠されている方もいらっ・・・
さつまいもに芽が！これって毒はあるの？
この時期お店や街中で見かける旬の食材といえばなんといってもさつまいもではないでしょうか。 ほくほくとしたあの味と甘いにおい、そして時々聞こえる石焼き芋の音で季節を感じる方も多いですよね。 大好きな方は取り寄せをしたりお店・・・