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にんにくチップの栄養は？揚げたり乾燥したりすると夏バテ防止効果が減ってしまう？

日本でのにんにくの歴史は古く、平安時代より前に薬用植物として伝わりました。今では香味野菜として多く使われています！少し入れただけでも香りが良くなり、味にコクが出ますよね♪ にんにくは加工品が種類多くあり、スライスしてあ・・・

日本最古の歴史書・古事記などに、山椒・生姜・ニンニクに関する記載があります！これらは昔から日本で栽培されていたのですよ。そして、奈良時代にコショウなどが渡来し、それ以降様々なスパイスが入ってきました。日本はスパイスの・・・

カレーは大人にも子供にも人気がある料理で、我が家でもよく作っています♪ どの季節に食べても美味しいですが、スパイシーなカレーは食欲も出て暑い夏にはピッタリです。ジャガイモ・タマネギ・ニンジン・肉など定番の具の他に、舞茸・・・

きくらげはきのこの仲間で、生のものと乾燥したものがあります！乾燥品は乾物のコーナーや中華材料のコーナーで売っていることが多いですよね♪ きくらげの生と乾燥を比べると？でご紹介した通り、両者は外観や食感や保存期間などにかな・・・

韓国海苔は家族全員が大好きで、我が家ではかなり前から常備品となっています！白飯のお供や、ちょっと口寂しい時やおつまみに食べても美味しいですよね♪ スーパーやコンビニエンスストアなどでよく見かけますし、韓国の食品を専門的・・・

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