えっ！そばは炭水化物じゃないの！？ダイエットに向きなの？
もうすぐ今年が終わるカウントダウンが、新年はもうそこまで来ています。なんて、そばの出番は、大晦日だけではありませんよね。
なんかそばはヘルシーなイメージがあって、今日は軽くそばにするかーって言ってるけど・・。
シメっと言えば、大晦日！大晦日っといえば、“年越しそば”ではないですか？我が家では、古くから伝わる風習をこよなく愛しているので、年越しイベントに余計な力が入ります。
力が入るだけならいいんですが、年越しのイベントの“そば”がネック。何故なら…、「何杯食べるの？」ってぐらい1日に食べる年越しそば。
毎年、そばは健康にいいから大丈夫！っと自分に言い聞かせ、母親の怒る顔が見たくないから、頑張って残さず食べますが、本当にそばは太らないんでしょうか？そばって炭水化物ではなんでしょうか？
そばは炭水化物じゃない？
麺類っと聞くと、第一に思う事が“炭水化物”ではありませんか？ダイエットの敵、太る元！など、色々言われているので、深夜などには怖くて手を出せないのが一般的な女子の考えでは？
居酒屋などに行くと、「10時以降は炭水化物摂らないの～」っと言う親友が、サラダに枝豆に豆腐など、カロリーないよね～味ないよね～っという物を注文するぐらい…、
しかし、私は深夜の飲みのシメは麺！なぜか麺が最後に食べたくなります。いけませんね…。そんないけない、食生活の救世主が“そば”！
そばは、他の麺類よりはカロリーも低いだろうし、胃に優しそうだし、二日酔いになりにくくなるって思い込んで最後にそばを注文。
思い込みからか、そばは炭水化物の部類に入ってないと思い込んでいる私ですが、調べてみると、そばも炭水化物の1つらしい。
「あちゃ～」っと苦笑いですが、炭水化物には種類があり、そばは、炭水化物そのものの食材とは違うらしいんです！
そばは炭水化物を含む食材。でも他にも多くの栄養分を含みます。
そばと比べられることが多いのがうどんですよね。うどんとそばで消化が良いのはどちら？気になる方はコチラ♪
うどんとそばで消化が良いのはどちら？食べ方や原材料にも注目！
そばの炭水化物と糖質
いちおう炭水化物の部類に入る“そば”ですが、他の麺類と比べると炭水化物数値が低いのが分かります。
パスタ（100g）に炭水化物量が73グラム、ラーメンは68グラム、うどんは57グラムっという結果に対して、そばは27グラムっと他の麺類と比べると炭水化物量が低いのが明らかです。
しかし、そばに含まれる糖質は意外にも高く、200gに51.6グラム入っています。
うどんは200g当り糖質が41.6グラム、ラーメンは55.8グラム、パスタは54グラムっと、ラーメンやパスタと糖質は変わらず、うどんのほうが糖質が低いことが分かりました。
そばは太る？
そばを食べると太るか痩せるかで言うと、食べる量と運動量によるみたいです。
まったく運動をしていない方で、食事制限もしていない状態で、1食そばに食事を変えるだけでカロリーがグンっと落ちますから、体重も落ちると思います。
しかし私みたいに、大晦日に通常の食事プラス3杯の年越しそばは、太ってしまいます。そばは炭水化物がメインの食材ではないですが、炭水化物です。
カロリーも白米ぐらいありますし、糖質もラーメン並みにあります。食べすぎてしまうと、体重は右肩あがりです。
ですが、そばは、高たんぱく質、食物繊維、ルチン、ビタミンが豊富に含まれているので、運動をプラスすると代謝がよくなり、糖質を上手に燃やす事が出来たり、
食物繊維も含まれているので、便秘が解消されるなど、体によい成分が含まれているのも事実です。なので、どう、そばを食べるかが運命の分かれ道！そば湯もなかなかいいもんだ。
そばダイエット
そばダイエットで1ヶ月で12キロ痩せた～！って方や、1年で10キロ痩せた～！って方がたくさんいます。
1ヶ月で12キロは無謀なダイエットな気がしますが、1年で10キロだと、1ヶ月1キロ以下落としていき、体に負担無く続けられそうな気がします。
これなら、私ダイエットしてます！っとバレなくていいかな？っと思ってしまう私。
ちょっとでも、ダイエットしてるんだ～っとでも言えば、「気にしてるんだ～」っとか、「今更？」っと目頭に涙をため、唇を噛み締める事になりますから、
気軽に、「ダイエット中なの」など家族、親友には言えません！地味に、誰にもバレずに頑張りたいっていうのが、私の目標です。
そこで、気になった1年で10キロ痩せた方の、“そばダイエット”方法を見てみると、「こんだけ？」ってぐらい簡単で、1食そばに置き換えるだけっというもの。
彼女は、昼にそばを食べただけっというダイエットでリバウンドもなく、1年で10キロ減！このダイエット方法をみて勇気を貰ったのは、私だけでしょうか？
これならイケる！っと根拠の無い自信を、手に入れてしまった私です。明日から、昼ごはんは、“そば”に決めました！
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