テンメンジャンとコチュジャンと豆板醤の違い！使い分け方は？
中華調味料や韓国調味料の売場に行くとよく見かけるのが、テンメンジャン・コチュジャン・豆板醤です！ 小容量のものもありますし、瓶の他にチューブタイプのものも販売していて、より選びやすくなりました♪ 少し加えただけでもコクや・・・
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mctオイルとは？使い方をチェック！メリットを活かしてより効果的に♪
食用油の種類が増えて、ヘルシーな成分を多く含んでいる油を選べるようになってきました♪ 脂質を構成する脂肪酸は、分子の数で分類される場合もあります！なたね油・オリーブオイル・ごま油など一般的によく使うものは、長鎖脂肪酸の油・・・
アマニ油を加熱すると栄養はどうなる？おすすめの食べ方をご紹介♪
アマニ油はとても人気がある油です！アマニ油入りのドレッシングやマヨネーズなども発売されていますよね。 商品にもよりますが、クセや脂っぽさがなく使いやすいため、我が家では小容量のボトルを常備していますよ♪ 前の記事アマニ油・・・
無洗米と精白米の違いはコレ！味や保存期間をチェック♪
古くから日本人の食生活に深く関わっているのがお米です。冷めても美味しいですが、炊き立てのご飯は格別ですよね♪ 玄米や胚芽米など米の種類は多くありますが、特に精白米は食べやすいため幅広い年代で好まれています。 そして、今か・・・
キクラゲの旬と栄養は？特徴や働きを知ってよりバランス良く♪
キクラゲは一般的なきのことは違う形をしていますが、きのこの仲間です。 味にクセがないため食べやすいですし、中華料理などいろいろな料理に合いますよね。 特に生のキクラゲはゼラチン質がプリプリとしていて、乾燥品とはまた違った・・・