冬瓜は栄養があってカロリーが低い？ 肥満の予防にもなるカリウムとサポニン♪
冬瓜は暑い時期にスーパーなどでよく見かけますが、夏至の日に冬瓜を食べる方も多いのですよ！ 冬瓜はサイズも様々ですが、大きいものでも比較的安く買えるのも魅力ですよね♪ そしてあっさりとした味なので、煮物やスープにしても美味・・・
「季節の野菜」の記事一覧
オクラの生での食べ方とは？夏バテを予防できる食べ方をご紹介します！
オクラといえば、納豆や長芋と同じようにネバネバしていることが特徴の夏野菜ですよね。 ここ最近では、タイなどの南国からも輸入されるため、1年をとおして見かけられるようになってきました。 夏野菜なので、春先から栽培され始め、・・・
絹さやの茹で時間はどれくらい？おいしく食べて栄養満点！
鮮やかな緑色で、料理を華やかに彩る絹さや。少し料理に加えるだけで、見た目がぐんと引き立ちますよね。 煮物とか料理の飾りなどで、ワンポイントによく使われていますね。香りや味であまり主張しないので、付け合わせにピッタリなんで・・・
きゅうりはカロリーが低いのでダイエットに最適？ 酵素ホスホリパーゼとは？
きゅうりに旬はありますが、1年中手に入りますし値段も比較的安いので、我が家では大変重宝しています。 生で食べても美味しいのはもちろんですが、炒めてもくせがなく食べやすいですよね♪ また切り方によって、食べ方を変えられるの・・・
そら豆の茹で方はさやごとの方がいいの？美味しくなる茹で方とおすすめの食べ方を一挙ご紹介♪
そら豆。食べごろは4～6月と、春から初夏にかけて市場に出回る野菜のひとつですよね～。 日本では鹿児島県や千葉県などで主に栽培されていて、栄養素もたくさん含まれている野菜なんですよ♪ 特に、実の部分にはカリウムやビタミンＢ・・・