里芋のカロリーって？ダイエットにも効果があるの？
里芋ってきくと、どのようなイメージをお持ちですか？メインの料理ではなく、煮物になんとなくはいっているというイメージをお持ちの方も多いですよね。 またイモ類のため、カロリーが高いのでは？と食べるのを敬遠されている方もいらっ・・・
「季節の野菜」の記事一覧
さつまいもに芽が！これって毒はあるの？
この時期お店や街中で見かける旬の食材といえばなんといってもさつまいもではないでしょうか。 ほくほくとしたあの味と甘いにおい、そして時々聞こえる石焼き芋の音で季節を感じる方も多いですよね。 大好きな方は取り寄せをしたりお店・・・
さつまいもの栄養って幼児にも効果的♪
秋が深まってきましたね。秋にはおいしい食べ物がいっぱいありますがそんな中でもさつまいもを思い浮かべる方もきっといますよ。 石焼き芋の音やさつまいもを使用したお菓子など音や匂いで本当に食欲をそそる食べ物ですよね。 うちの子・・・
豆苗の栄養と効果！ 抗酸化とビタミンKに注目♪
ここ数年、スーパーなどでよく見かけるようになった豆苗。えんどう豆の若菜で、昔は中華料理の高級食材としても使われていたとか。 お手頃価格なのに加えて、根つきで売られているので、使った後の根を少し深めの皿に水を入れてつけてお・・・
チンゲン菜の栄養と効果は？ 尿酸値が気になる人におススメ！
大雨などで天候不順な日が続いた時は、野菜の値段が上がっていないか、ちょっと心配になりますよね。 でもそんな時にも安心して買えるのが、家計の味方、チンゲン菜！我が家では週１～２回は買っています。 彩りがきれいなので、私は加・・・