わかめの塩蔵と乾燥の違いは？使い分けもおすすめ♪
わかめは日本でとても昔から親しまれている海藻です。万葉集にもわかめを詠んだ歌が載っています。 我が家でも常備していますよ。食べやすいですし、使い勝手が良いのも魅力です。 汁物・酢の物・サラダの具にしたり、うどんやそばやラ・・・
「気になる」の記事一覧
オートミールの栄養バランスに注目！1日に何回食べるのが良いの？
オートミールは欧米諸国でとてもポピュラーなものですが、日本に伝わったのは100年以上前の明治時代です。 比較的大きいスーパー・ドラッグストア・輸入食品店などで買うことができますよね。 少々食べにくいと思う方もいらっしゃい・・・
海苔の栄養は鉄分も豊富？吸収率がアップする食べ方をチェック！
我が家では年に何回か手巻き寿司をします♪良い家族団らんの場にもなりますよね。 自分の好みで作れますし、出来立てを食べるので、海苔もパリパリとしていて美味しいです。 前の記事、海苔を消化できるのは日本人だけなの？では、食習・・・
海苔の消化が日本人にしかできないのはデマ？加熱すれば大丈夫？
海苔は日本で歴史が古くなじみ深い食品で、幅広い年代で好まれています♪ 焼き海苔・きざみ海苔・青海苔・味付け海苔・佃煮など、様々な形で販売されていますよね。 香ばしくて旨味もあるので、そのまま食べても美味しいですが、ご飯や・・・
すりごまといりごまの栄養！吸収率に違いが？使い分けもおすすめ♪
メインディッシュからデザートにまで幅広く使えるのがごまです！少し加えただけでも料理が美味しくなりますよね♪ 我が家でも常備しています。お店でも種類多く置いていて、いりごまに味付けしたものなども気に入って使っていますよ。 ・・・