「2021年6月」の記事一覧

国産松茸の時期は?秋以外にも食べれるの!?外国産のものも♪

日本では種類多くきのこを生産していますが、その中で高級で贈り物にしても喜ばれるのが松茸です。 国産の松茸の生産量は1941年をピークに減少していて、さらに価値が高くなりつつあります。 香りが豊かで上品な味ですし、食感が良・・・

ししとうと青唐辛子の違いは?赤く熟すと辛くなるの?

ししとうは一年中出回っていますが、これから旬を迎えさらに食べる機会が増えそうです。 鮮やかな緑色をしているので、少量加えただけでも彩りが良くなりますよね。 そして、青唐辛子は出回る時期が長くありませんが、野菜売り場などに・・・

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