マヨネーズは常温保存できる？ポイントを押さえておいしさ長持ち♪
いろんな料理に使える万能調味料、マヨネーズ。そのまま使っても、味噌やごま、ソースなど他の調味料と合わせて使ってもおいしいですよね♪ わが家でも毎日のように使うので、いつも新しいものを補充しています。未開封の状態だと結構長・・・
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普通のマヨネーズとカロリーオフのものの違いは？原材料にも注目！
サラダに料理の味付け、炒めもの、おにぎりや寿司の具など、いろんな料理に使われているマヨネーズ。マヨラーという言葉ができるほど、好きな人は多いですよね♪ ツナマヨのおにぎりやマヨネーズたっぷりのポテトサラダなど、子どもにも・・・
長ネギを上手に冷凍して解凍するには？こんな料理にオススメ♪
鍋に入れたり、焼いたり、薬味にしたりと、いろんな食べ方ができる長ネギ。料理に入れると存在感があるので、わが家でもよく使います。 薬味として生で食べてもシャキシャキ感と香りがよくておいしいのですが、加熱するとトロっとした甘・・・
ブロッコリーの栄養は冷凍するとどうなるの？上手な解凍の仕方は？
鮮やかな緑色が印象的なブロッコリー。料理のアクセントにピッタリで、栄養も豊富で、クセが少なく子どもにも食べやすい野菜ですよね。 我が家でもお弁当などに良く使うのですが、一房買うと余らせてしまって、気がついたら黄色っぽくな・・・
昆布の栄養はほんとに髪の毛にいいの？他の食材と組み合わせてより効果的に♪
昔から髪にいいと言われている昆布。食べると髪がフサフサ生えてくるというイメージがありますよね。 これには賛否があって、昆布が豊かな髪の毛をイメージすることからそう言われているだけで、実際には増毛の効果はないのでは？という・・・